Бессалявая дыета на 14 дзён: меню, рэцэпты

На фоне ўсеагульнай цязе да стройнай постаці хуткае распаўсюджванне атрымала бессалявая дыета на 14 дзён. Меню выглядае вельмі прывабна: ніякіх галадовак і строгіх абмежаванняў, а тое, што без солі любую страву губляе сваю пікантнасць ... ну дык што ж, з гэтым цалкам можна змірыцца. Так здаецца ў самым пачатку, аднак, паспрабаваўшы суп, кашу або рыбу без прывычнага хларыду натрыю, многія астываеце да такога спосабу пахудання. Без солі любая ежа становіцца прэснай і нясмачнай, пасля першага кавалачка працягваць трапезу ўжо не хочацца. Можа, у гэтым увесь сэнс? Мы сёння паспрабуем разабраць, што сабой уяўляе бессалявая дыета на 14 дзён. Меню без солі - што яно дае вашаму арганізму і ў якіх выпадках можа стаць неабходнасцю?

карысць солі

Хларыд натрыю з'яўляецца жыццёва неабходным для чалавека. Соль падтрымлівае натрыева-каліевы іённы абмен, электролітного баланс. Парушэнне гэтых найважнейшых паказчыкаў прыводзіць да дэфіцыту кальцыя, а таксама парушэння воднага балансу. Калі доля, што наш арганізм на 70% складаецца з вады, то становіцца зразумела, што наступствы могуць быць крытычнымі. Соль патрэбна для падтрымання нармальнага стану касцяной тканіны і зубоў, а які змяшчаецца ў ёй хлор гуляе важную ролю ў выпрацоўцы салянай кіслаты, такой неабходнай для фарміравання страўнікавага соку. Пакуль не вельмі зразумела, якую карысць можа прынесці бессалявая дыета на 14 дзён? Меню мы разгледзім крыху пазней, зараз давайце абмяркуем, чаму ад солі неабходна адмаўляцца.

шкоду солі

Гэты важнейшы элемент нясе не толькі карысць, але і шкоду нашаму здароўю. Але небяспечны не сам хларыд натрыю, а яго лішак у арганізме. Менавіта на яго ўхіленне і накіравана бессалявая дыета. На 14 дзён меню распрацаваць - не праблема. Трэба проста цалкам выключыць стравы, якія змяшчаюць соль. За два тыдні чалавек прывыкае да спадобы прэснай ежы, смакавыя рэцэптары «перазапускаем», таму зараз нават слабасалёнай прадукты ён будзе ўспрымаць як апетытныя і смачныя, хоць раней абавязкова досолил б.

Злоўжыванне соллю вельмі згубна адбіваецца на арганізме чалавека. Яшчэ ў пачатку XX стагоддзя навукоўцы даказалі прамую сувязь паміж прагрэсаваннем гіпертанічнай хваробы і ужываннем залішняй колькасці хларыду натрыю. Гэты элемент ўзмацняе спазм сасудаў, што можа быць згубна для людзей старэйшых за 50 гадоў. Соль валодае здольнасцю затрымліваць ваду ў арганізме - гэта ўжо даказаны факт. Менавіта таму гэтак эфектыўнай з'яўляецца бессалявая дыета. Прынцыпы меню (рэцэпт мы хутка разбяром падрабязна) заснаваныя на тым, што з арганізма хутка выводзіцца ўся лішняя вадкасць, дзякуючы чаму чалавек губляе ў вазе.

Сутачнае абмежаванне солі

Памятаеце пра тое, што шкодны не сам прадукт, а яго залішняе спажыванне. Таму і ўжываецца нават у медыцынскіх мэтах бессалявая дыета для пахудання. Меню дазваляе перамагчы звычку досаливать гатовыя стравы, а значыць, і знізіць спажыванне хларыду натрыю. У норме мы павінны атрымліваць не больш за 15 г солі ў дзень. Улічвайце, што ўся выпечка, хлеб, макаронныя вырабы ўжо ўтрымліваюць гэтую заправу. Хларыд натрыю змяшчаецца ў крупах і гародніне, мясе і рыбе, морапрадуктах. У працэсе гатавання вы ж соліце стравы. Старайцеся не захапляцца, спыніцеся на самай мінімальна-прымальным узроўні. І ўжо дакладна не варта дадаваць соль у талерку.

Звычка ёсць перасоленых ежу, марынады выклікае мачакаменную хвароба. Таму людзям з кардыялагічным захворваннямі часта прызначаецца бессалявая дыета. Меню, рэцэпты распрацоўвае дыетолаг, так як гэта захворванне часта суправаджаецца атлусценнем.

Празмернасць солі выклікае ацёкі, прычым не толькі ў пажылых людзей. З развіццё фаст-фуда на рынку з'явілася багацце страў, прыгатаваных з выкарыстаннем смакавых дабавак, якія змяшчаюць каласальную колькасць солі. З прычыны гэтага захворвання, прычынамі якіх становіцца хларыд натрыю, прыкметна «памаладзелі». Моцна вырас адсотак захворвання нырак, падстраўнікавай залозы і іншых жыццёва важных сістэм у маладых людзей да 30 гадоў. Таму абмежаванне спажывання солі з'яўляецца важнай задачай для кожнага чалавека.

Чаму людзі худнеюць на бессалявой дыеце

Першая прычына ўжо названа - гэта выснова лішняй вадкасці з арганізма, прычынай назапашвання якой стала залішняе спажыванне солі. Гэты закон прымецілі, дарэчы, хатнія гаспадыні: яны ўкладвалі ў прастору паміж рамамі мех з соллю. Калі яго дастаць, то стане відавочна, наколькі соль дадала ў вазе, так як яна ўтрымлівае ў сабе шмат вадкасці. Але, як вы разумееце, выснова назапашанай у тканінах вадкасці не мае ніякага ўплыву на ліквідацыю тлушчавых запасаў, менавіта таму прызначаецца спецыяльная бессалявая дыета.

Меню японскай бессалявой дыеты з'яўляецца дастаткова рэгламентаваным, так што прыйдзецца прывыкнуць да новага распарадку дня. Выконваючы рэкамендаваны рэжым, можна моцна схуднець за два тыдні, але даўжэй прытрымлівацца такой схемы харчавання не варта, пара зрабіць перапынак.

асноўныя правілы

Зараз мы больш падрабязна спынімся на тым, што сабой уяўляе японская бессалявая дыета для пахудання на 14 дзён. Меню павінна выразна адпавядаць рэкамендацый, больш за тое, нават змяняць кампаненты страў на працягу дня забаронена. Ежу забаронена саліць. Зусім. У дзень неабходна выпіваць не менш 1.5 літраў чыстай вады. Нельга -паслабляць дыету, выкарыстоўваючы ў якасці кампенсацыі за бессалявой дні цукар, хлебабулачныя вырабы і алкаголь. Выхад з дыеты павінен ажыццяўляцца вельмі плаўна, менавіта гэта гарантуе замацаванне выніку. У далейшым таксама прыйдзецца прытрымлівацца прынцыпаў здаровага харчавання, асабліва трэба сцерагчыся спажывання жывёл тлушчаў. Пры выкананні ўсіх умоў у канцы шляху даўжынёй у 14 дзён вас чакае запаветнае зніжэнне вагі на 8 кг. Прычым гэтай лічбы дасягаюць ўсе, хто праходзіць выпрабаванне да канца.

Тыдзень першая: сняданкі

Цяпер мы перайшлі непасрэдна да таго, што ўключае ў сябе бессалявая дыета для пахудання. Меню, вынікі і водгукі худнеюць цікавяць усіх, хто вырашыў выпрабаваць гэты спосаб збавення ад лішніх кілаграм на сабе. Паколькі дыета выбудоўвае выразныя рамкі адносна рацыёну, мы разгледзім меню на ўсе 14 дзён. Пачнем з сняданкаў:

• Толькі кава, без цукру.
• Да кавы можна дадаць невялікі сухарык.
• Паўтараем.
• Толькі кава.
• Моркву суцэльная або цёртая.
• Кавы.
• Чай.

Трэба сказаць, што з такім меню не згодны шматлікія дыетолагі, якія лічаць, што снедаць трэба абавязкова. Ранішні прыём ежы нясе ў сабе зарад бадзёрасці на ўвесь дзень, тады як кава толькі падганяе арганізм, не даючы ніякіх рэсурсаў.

Тыдзень першая: абеды

Паколькі палову дня арганізм быў цалкам пазбаўлены пажыўных рэчываў, абед проста абавязаны быць багаты бялком. Сапраўды, гэтая трапеза парадуе ўсіх:

• Крыніцай бялку выступаюць яйкі (не больш за 2 шт.). Гарнір - вараная капуста. Запіць усё гэта можна шклянкай таматнага соку
• Другі дзень адкрывае рыба. Яе можна адварыць або запекчы. На гарнір спатрэбіцца капуста ці іншую агародніну. Натуральна, адварныя.
• Смажаны шынок (да 600 г).
• Вы любіце вінегрэт? Тады вам прыйдзецца да спадобы і вараная морква з раслінным алеем (300 г). Крыніцай бялку выступае сырое яйка і кавалачак сыру.
• Зноў рыба - яе можна адварыць, запекчы або патушыць у таматным соку.
• Смачная курачка (600 г), а на гарнір - салата з свежай капусты.
• Гэты абед мае на ўвазе дэсерт з садавіны. Галоўная страва - 200 г ялавічыны. Але можна поимпровизировать і запекчы адварную ялавічыну з яблыкамі і ананасамі.

Тыдзень першая: вячэру

Гэта найбольш важная трапеза, таму як менавіта няправільны выбар страў для вячэрняга прыёму ежы спрыяе набору вагі. Такім чынам:

• Карысная рыбка, прыгатаваная без алею.
• Ялавічына (150 г), на дэсерт спатрэбіцца кефір (не больш шклянкі).
• Добры, шчыльны бялковы вячэру з адварной ялавічыны (200 г) і яек. Гарнірам паслужыць свежая капуста, нашаткаваць соломкой.
• Садавіна.
• Садавіна.
• Свежая моркву, суцэльная або цёртая, а таксама два яйкі.
• Рацыён любога іншага вячэры, акрамя № 3.

Тыдзень другая: сняданкі

Гэтак жа, як і ў першыя 7 дзён, асновай сняданку з'яўляецца кавы. Гэта дае магчымасць падшпіліць арганізм і прымусіць яго расходаваць старыя запасы. Такім чынам, у першы дзень - кава, у другі - Салацік з цёртай морквы, усе наступныя дні - усё тое ж духмяны напой.

Тыдзень другая: абеды

• Курыца вараная (600 г), свежая капустка прыемна дапоўніць далікатнае мяско.
• Пасля мясной надыходзіць чаргу рыбнай дня. Можна прыгатаваць адварную або запечаную рыбку нятлусты гатункаў. Таматавы сок надасць разыначку абеду.
• Надыходзіць пара агародніннага абеду. Трэба нацерці 300 г варанай морквы і заправіць алеем або цытрынавым сокам. Крыніцай бялку паслужыць сырое яйка і кавалачак сыру.
• Шынок - гэта лепшы гародніна для пахудання, сёння яго можна ёсць нават у смажаным выглядзе.
• Зноў чаргу рыбы, гарнірам можа быць капуста ці агуркі.
• Тушаная капуста стане выдатным варыянтам для чарговага дня дыеты, а каб яна адрознівалася пікантным густам, дадайце пры тушэнні шклянку таматнага соку. Можна з'есці пару вараных яек.
• Закрывае тыдзень абед з отваренной рыбы з салатай з свежай капусты.

Тыдзень другая: вячэру

• Вечар - час для прыёму бялковай ежы. Першы дзень парадуе вас салатай з морквы і двума варанымі яйкамі.
• Садавіна.
• Садавіна.
• Абед у гэты дзень не занадта багатая, але вячэру - сапраўднае свята. Можна з'есці 200 г варанай ялавічыны з салатай з свежай капусты і закусіць двума варанымі яйкамі.
• Порцыя трохі памяншаецца: сёння вам ці дазваляецца з'есці 150 г варанай цяляціны і кефір.
• Зноў любімая рыбка.
• Сёння на вячэру можна толькі кавалачак ялавічыны, вагой не больш за 200 г.
• Рыба.
• Адварное мяса, лепш за ўсё маладая ялавічына, і шклянку кефіру.

Самыя смачныя рэцэпты

Вам здаецца, што меню аднастайнае і нясмачнае? Вы проста яшчэ не ведаеце, як правільна рыхтаваць прадукты, каб яны ператварыліся ў апетытнае страва. Як вам ялавічына, тушаная ў кефіры? Мяса набывае адмысловы, насычаны густ. Для гэтага дастаткова адварную говядинку заліць кефірам і патушыць прыкладна 15 хвілін. Надакучыў кісламалочны прысмак? Пагуляйце з прыправамі, дадаючы да мяса і рыбе сок цытрыны, кардамон, імбір, кары і іншыя спецыі. Адным з самых выдатных страў з'яўляецца мяса ці рыба, запечаная ў фальзе з гароднінай. Для гэтага можна браць стручковую фасолю і салера, таматы і моркву.

Гарнір прадастаўляе неабмежаваны прастор для палёту фантазіі. Салата з морквы і капусты, запраўлены алеем і цытрынавым сокам, - гэта мара кожнага гурмана. Агуркі з капустай пад кефірнай запраўкай унясуць новую нотку ў меню. Нарэшце, дэсерт. Выдатна падыходзіць для гэтых мэтаў фруктовы салата. Вазьміце апельсін і яблык, невялікі ківі, пакрышыце кавалачкамі і дадайце цытрынавы сок. Атрымліваецца смачнае і карыснае страва.

супрацьпаказанні

Як і любая іншая, мае свае абмежаванні і бессалявая японская дыета на 14 дзён. Водгукі лекараў заклікаюць да асцярожнасці, таму як выкарыстанне яе застанецца без наступстваў толькі пры наяўнасці моцнага здароўя. Супрацьпаказаннем з'яўляюцца ўсе парушэнні абменных працэсаў, цукровы дыябет, гарманальныя зрухі, якія вядуць да атлусцення. Проціпаказаная дыета падчас цяжарнасці і ў перыяд лактацыі, у падлеткавым узросце. Пры сур'ёзных паразах печані і нырак трэба папярэдне параіцца з лекарам.