Ежа і напоіРэцэпты

Выдатны дэсерт - арэхавы пірог

Сёння мы разгледзім, як рыхтуецца арэхавы пірог. Такі дэсерт спадабаецца шматлікім. Асабліва тым, хто любіць грэцкія арэшкі або фундук. Мы разгледзім некалькі дэсертаў. Некаторыя дапоўнены глазурай з шакаладу.

Арэхавы пірог. Рэцэпт з фота

Такі дэсерт спадабаецца тым, хто любіць вострыя прыправы. Бо ў складзе торцік ёсць гваздзік і карыца. Як ён выглядае, паказана на фота вышэй.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• па 125 грам сметанковага масла, мукі пшанічнай і хлебнай крошкі;

• палова чайнай лыжкі ванільнага цукру;

• гарбатная лыжка молатай карыцы, разрыхляльнік для тэсту;

• па сталовай лыжцы мёду светлага і соку цытрынавага;

• чатыры яйкі;

• 250 грам грэцкіх арэхаў (сечаных);

• палова чайнай лыжкі молатай гваздзікі;

• 2 гарбатныя лыжкі цэдры цытрыны;

• дзве сталовыя лыжкі грэцкага каньяку;

• 22 сталовыя лыжкі малака.

Першы этап - рыхтуем арэхавы пірог

1. Спачатку ўзбіце алей з ванілінам, цукрам у пену.

2. Затым змяшайце масу з узбітымі яйкамі.

3. Далей у муку усыпце хлебныя крошкі, старанна змяшайце.

4. Пасля чаго ў гэтую масу уліце малако, пры гэтым увесь час памешвайце сумесь.

5. Далей дадайце туды ж пакінутыя інгрэдыенты для тэсту.

6. Гатовую масу выкладзеце ў форму, выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу сарака хвілін.

Другі этап - рыхтуем сіроп

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца 250 мл вады, вскипяченной з мёдам, цукрам. Варыце на агні на працягу пяці хвілін. Затым зніміце з агню і дадайце каньяк, цытрынавы сок.

Трэці этап - збіраем торт

Калі сьпячэ пірог, паліце сіропам яго. Дайце дэсерту трохі астыць і перакладзеце на страву. Перад падачай парэжце арэхавы пірог на сярэднія па памеры квадрацікі.

Пірог з арэхамі

Такі торцік спадабаецца тым, хто любіць салодкія і мучныя стравы. Зараз мы разгледзім усе этапы падрыхтоўкі. Арэхавы і абрыкосавы лікёры дораць выпечцы незвычайны водар і густ.

Для падрыхтоўкі запатрабуецца:

• 180 грам масла сметанковага;

• 200 грам грэцкіх арэхаў і цукру;

• 250 грам мукі;

• чатыры яйкі;

• пакецік ванілі;

• чатыры сталовыя лыжкі малака;

• пакецік разрыхляльніка;

• тры сталовыя лыжкі арэхавага лікёру;

• дзве сталовыя лыжкі абрыкосавага джэма.

падрыхтоўка дэсерту

1. Вазьміце арэхі, абсмажце іх на сухой патэльні, астудзіце. Далей здрабніце іх у блендере.

2. Зараз вазьміце міксер. З яго дапамогай ўзбіце яйкі з цукрам да пены.

3. Далей дадайце здробненыя арэхі туды. Змяшайце след.

4. Падпаліце сметанковы алей, астудзіце.

5. Пасля ўлівайце малако ў яечна-арэхавую сумесь. Далей дадайце туды ж і алей.

6. Просейте пакуту, дадайце ў цеста яе. Пасля усыпце ванілін, разрыхляльнік. Далей дадайце арэхавы лікёр.

7. Змяшайце да аднастайнага стану.

8. Разагрэйце духоўку да двухсот градусаў.

9. Вышмаруйце форму алеем.

10. Выкладзеце масу ў форму, разраўнуйце.

11. Выпякайце арэхавы пірог на працягу сарака хвілін.

12. Астудзіце торт, вышмаруйце абрыкосавы джэмам небудзь варэннем. Зверху абсыпце яго здробненымі арэхамі.

Арэхавы пірог. Рэцэпт з шакаладнай глазурай

Гэты смачны торцік з фундукам паліваецца сметанковае-шакаладнай глазурай. Падаваць пірог лепш на наступны дзень, даўшы ноч пастаяць у халадзільніку. Як прыгатаваць арэхавы пірог, фота якога прадстаўлена ў артыкуле? Робіцца гэта вельмі проста.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:

• пяць яечных бялкоў;

• 0,33 шклянкі мукі;

• 150 грам фундука;

• тры сталовыя лыжкі цукру;

• 220 грам сметанковага масла (+ сталовая лыжка для змазвання формы);

• полстручка ванілі;

• 1,33 шклянкі цукровай пудры (+ яшчэ трохі для пасыпання дэсерту);

• 120 грам шакаладу паўсалодкае (для глазуры);

• чвэрць шклянкі тоўстых слівак (для глазуры);

• падлогу чайнай лыжкі растваральнай кавы ў гранулах (для глазуры).

Арэхавы пірог: рэцэпт прыгатавання

1. Спачатку разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выкладзеце на бляху фундук. Запякайце на працягу трынаццаці хвілін да залацістага колеру. Дайце арэшкам астыць.

2. З пергаментнай паперы выражыце круг, змесціце ў форму.

3. Вышмаруйце форму алеем раслінным.

4. Нагрэйце сметанковы алей у сярэдняй рондалі.

5. Струк ванілі разрэжце і выскаблены на алей насенне.

6. Далей дадайце струк ў рондаль. Рыхтуйце алей, пакуль яно не стане карычневым і не з'явіцца арэхавы пах. Астудзіце. Далей струк ванілі выкінеце.

7. Пасля здрабніце арэхі з цукровай пудрай. Гэта можна зрабіць у камбайне.

8. Дадайце муку, змяшайце. Выкладзеце ў міску.

9. У іншай ёмістасці ўзбіце вавёркі, дадайце цукар. Узбівайце на высокай хуткасці пяць хвілін.

10. Далей выкладзеце вавёркі ў вялікую міску.

11. Дадайце карычневае алей і мучную сумесь туды ж.

12. Змяшайце гумовым шпателем масу.

13. Выліце цеста ў форму. Выпякайце хвілін 55.

14. Дайце форме астыць паўгадзіны.

15. У гэты час прыгатуйце глазура. Падпаліце сліўкі, загадзя парэзаны шакалад, каву ў ёмістасці, якая ўсталяваная над рондалем з кіпячай вадой. Перыядычна варта памешваць. Маса павінна атрымацца аднастайнай.

16. Выкладзеце пірог на талерку, заліце яго глазурай, пасыпце цукровай пудрай.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як правільна рыхтаваць арэхавы пірог. Рэцэпт з фота, прадстаўлены ў артыкуле, дапаможа кожнай гаспадыні. Да таго ж, мы разгледзелі некалькі розных варыянтаў стварэння такога дэсерту.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.