Дыета "8" - лячэбнае харчаванне

Асобам, якія пакутуюць атлусценнем, звычайна рэкамендуецца дыета 8 (8-а і 8-б). Дадзеная сістэма харчавання з'яўляецца збалансаванай. Пры рэгулярным яе выкарыстанні тлушчавая падскурная абалоніна памяншаецца, а таксама нармалізуецца і паляпшаецца абмен рэчываў. Аднак дыета проціпаказаная хворым, якія пакутуюць атлусценнем, у тым выпадку, калі ў іх маюцца захворвання органаў стрававання, сардэчна-сасудзістай сістэмы і печані, паколькі падобныя паталогіі патрабуюць спецыяльнага рэжыму харчавання.

Агульная характарыстыка дыеты №8

Сутачная норма калорый пры дадзенай дыеце складае прыкладна 1800-2000 ккал (для вядучых маларухомы лад жыцця людзей), пры гэтым дадзены паказчык можа быць розным для кожнага чалавека, усё залежыць ад зыходнай масы цела. Для катэгорыі ад «100 кг і больш» 2000-2500 ккал з'яўляецца сярэдняй сутачнай нормай.

Памяншэнне колькасці калорый ажыццяўляецца шляхам змяншэння колькасці ўжытнага цукру, а таксама розных прадуктаў, якія яго ўтрымліваюць. Сама дыета 8 не з'яўляецца складанай, бо нязначнае змяншэнне каларыйнасці не выклікае пастаяннага пачуцця голаду. Выкарыстанне дыеты №8 дазволіць схуднець на 2-3 кілаграма за месяц, але гэта толькі пры правільным спалучэнні яе з сістэматычнай фізічнай актыўнасцю.

Акрамя абмежавання хутка засваяльных вугляводаў, у склад якіх уваходзяць сахаросодержащие прадукты, такая дыета на 8 дзён на ўвазе змяншэнне ўжывання жывёл тлушчаў, з частковай іх заменай расліннымі алеямі. Апошнія спрыяюць паляпшэнню самаадчування, і пахуданню ў цэлым. Таксама выключаюцца з рацыёну розныя прадукты, ўзбуджаюць апетыт. Да такіх ставяцца азотистосодержащие рэчывы, а таксама розныя смакавыя дадаткі. Неабходна паменшыць колькасць ужытнай солі да 4-5 грамаў у дзень, а аб'ём вадкасці - да 1 літра.

Садавіна і гародніна павінны ўключацца ў рацыён ў вялікай колькасці для насычэння. Сутачная норма спажываных бялкоў прыкладна складае 90-120 гр., Тлушчы - 60-80 гр. і вугляводы - 150-250 гр. Што тычыцца тэхналогіі прыгатавання ежы, дыета 8 рэкамендуе выкарыстоўваць тушэнне, припускание, варэнне і падрыхтоўка ежы на пару. Зрэдку можна дазволіць сабе якое-небудзь запечанае ў духоўцы страва, але без дадання тлушчаў. Колькасць прыёмаў ежы павінна складаць прыкладна 5-6 раз у дзень.

Дыета 8: меню на адзін дзень (на 2000 ккал)

• Крупы, аржаны хлеб - 200 гр.
• Яблыкі і іншыя несалодкія плён - 200 гр.
• Разнастайныя свежыя гародніна - 300 гр.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Сметанковае масла - 10 гр.
• Раслінны алей - 25 гр.
• Яйкі - ½ шт.
• Нятлустая рыба - 100 гр.
• Нятлусты тварог - 100 гр.
• Нятлустае мяса - 150-200 гр.
• Малочныя прадукты і малако - 400 гр.

Гэтыя прадукты можна замяняць эквівалентнымі, і складаць уласныя штодзённыя меню.

Стол дыетычны №8-а прызначаны для людзей, якія пакутуюць атлусценнем, пры ўмовах адсутнасці захворванняў печані, сардэчна-сасудзістай сістэмы і органаў стрававання, пры якіх патрабуецца спецыяльны рэжым харчавання. Прызначаецца дыета 8-а пасля пройдзенага курсу №8.

Каларыйнасць ежы памяншаецца за кошт абмежавання вугляводаў і часткова тлушчаў. Ўтрыманне бялкоў звычайна вышэй фізіялагічнай патрэбы. Таксама ў рацыёне прысутнічаюць садавіна і гародніна ў неабходнай колькасці. Рэчывы, якія выклікаюць ўзбуджэнне апетыту, выключаюцца. Умерана абмяжоўваецца ўжыванне вадкасці і солі.

Энергетычная каштоўнасць за суткі складае прыблізна 1280 кілакалорый. Ўтрыманне бялкоў - 80 гр., Тлушчаў - 60 гр., Вугляводаў - 100 гр. і паваранай солі - 3 гр. Для ліквідацыі пачуцці голаду, нізкакаларыйная ежа прымаецца невялікімі порцыямі, але часта.

Стол дыетычны №8-б ўжываецца пры адсутнасці розных захворванняў, пры якіх неабходна выкарыстоўваць спецыяльныя рэжымы харчавання. Дадзеная дыета no 8 з'яўляецца больш строгім варыянтам дыеты №8 і №8-а.

Энергетычная каштоўнасць за суткі складае прыблізна 800 кілакалорый. Ўтрыманне бялкоў - 60 гр., Тлушчаў - 30 гр., Вугляводаў - 70 гр., Паваранай солі - 2 гр.