Дыетычнае меню. Некалькі абавязковых правілаў і рэцэптаў.

Мудрацы кажуць, што мы ёсць тое, што мы ямо. Хтосьці згаджаецца з гэтым, хтосьці адмаўляе, аднак мала хто можа паспрачацца з тым, што правільнае харчаванне - шлях да здаровай і паўнавартаснай жыцця.

Правільнае харчаванне - не заўсёды вегетарыянства, не заўсёды поўная адмова ад усіх забароненых вкусняшек. Правільнае дыетычнае меню - ідэальна збалансаваны рацыён, які сілкуе арганізм усімі неабходнымі вітамінамі і мікраэлементамі.

Многія выкарыстоўваюць дыетычнае харчаванне для пахудання, іншыя - для падтрымання вагі, а астатнія - проста таму, што ім падабаецца такі лад жыцця: без звычак да ежы, без залежнасці ад салодкага і тлустага. Трэба адзначыць, што ні адзін з прадуктаў харчавання не валодае толькі перавагамі, і толькі недахопамі. Толькі ў залежнасці ад таго, што вам трэба дамагчыся, спецыяліст складзе індывідуальнае харчаванне. Такі варыянт - найбольш спрыяльны для здароўя.

Вядома, зараз меню дыетычнага харчавання прапагандуюць не толькі спецыялісты, але і дасканалыя аматары - зоркі эстрады, кіно і тэатра, разнастайныя "зоркі" ўсёй планеты. Мы можам прыслухоўвацца ім, можам адкідваць або часткова прытрымлівацца ім.

Дыетычнае меню ўключае ў сябе некалькі правілаў, якім неабходна прытрымлівацца, каб дамагчыся неабходнага выніку. Вось некаторыя з іх:

1. Спажываць ежу трэба павольна, пажадана - у абсалютным спакоі і расслабленасці.

2. Імкніцеся прымаць тры чвэрці вашых магчымасцяў, каб не выходзіць з-за стала вельмі галодным або празмерна сытым.

3. Рабіце перапынак паміж прыёмамі ежы ў 3 гадзіны - гэта аптымальны прамежак часу, за які арганізм паспее перапрацаваць частка ўжо з'едзенай раней ежы.

4. Не піце адразу пасля ежы шмат вадкасці. Шклянку вады лепш выпіць за 20 хвілін да прыёму ежы.

5. Імкніцеся старанна перажоўваць ежу.

6. Не ешце падчас стрэсу - гэта толькі пагоршыць сітуацыю. Проста паспрабуйце спачатку супакоіцца, каб потым з гонарам падумаць пра сябе і сваёй сіле волі.

Людзі, якія ўжо даўно ідуць меню дыетычнага харчавання, ведаюць, як шмат на свеце прыгожых і смачных страў (у якіх не змяшчаецца маса непатрэбных нам тлушчаў). Вось некаторыя з іх:

1. Салата з курыцы і памідораў - смачна пажыўнае страва, якое не пакідае і следу ад голаду падчас цяжкага дня. У яго склад уваходзяць: памідоры, філе кураціны, лісце салаты, салера (сцеблы), чырвоны лук. Усё гэта неабходна змяшаць, у якасці запраўкі можна выкарыстоўваць нятлусты смятану.

2. Агароднінны суп - цёплы і смачны. Каб яго прыгатаваць, спатрэбіцца: свіное філе, лук порей, моркву, кансерваваныя памідоры і фасолю, салера, пармезан і спаржавая фасоля. А таксама зеляніна і спецыі па вашым гусце.

3. Цёплы салата з печанню. Дыетычнае меню мае на ўвазе пад сабой ўжыванне выключна курынай печані, таму звярніце на яе асаблівую ўвагу. У гэтым салаце таксама будуць неабходныя: салата фрызе (ці іншы салата), цукіні, спаржавая фасоля, памідоры, бульба ў мундзірах, лук і пара зубчыкаў часныку. Заправіць такі салата лепш раслінным алеем (сталовай лыжкай).

4. Цікавым стравай падобнай сістэмы харчавання з'яўляецца маркоўна-какосавы суп. Для яго падрыхтоўкі вазьміце: какосавае малако, агароднінны булён, моркву, імбір і лук. Па гусце дадайце ў суп кары, перац-чылі і чорны молаты перац.

Дыетычнае меню - набор самых лепшых прадуктаў харчавання. У працэсе прывыкання да такога рацыёну, вы можаце ўжываць такія прадукты: адварную нятлусты рыбку, філе курыцы або цяляціны, агароднінныя салаты або крупы.

Мы жывем у 21 стагоддзі, таму зараз практычна ў любым рэстаране і ў кожным гатэлі можна папрасіць асобнае дыетычнае меню. У гэтым выпадку вам не прыйдзецца ўвесь час задумвацца аб тым, што такога з'есці і наколькі сапраўды гэта падыходзіць пад дыету.

Беражыце сябе і сваё здароўе з задавальненнем!