Кафэ "Шчасце", Масква, Чыстыя сажалкі: адрас, меню, водгукі

У Маскве, побач са знакамітымі Чыстымі сажалкамі, ўтульна размясцілася ўстанова з інтрыгуючай шыльдай «Шчасце». Адно толькі гэта назва прымушае мінакоў спыніцца і зазірнуць у рэстаран: можа, і праўда, шчасце - там?

інтэр'ер

Кафэ «Шчасце» (Масква) на Чыстапрудным бульвары - філіял аднайменнага пецярбургскага рэстарана. Як і іншыя ўстановы гэтай сеткі, ён аформлены ў стылі лофт. Інтэр'ер памяшкання вельмі лёгкі, паветраны, нягледзячы на багацце масіўных элементаў: цяжкавагавых люстраў і свяцілень, аб'ёмнай мэблі і, вядома ж, буйных гіпсавых анёлаў з летуценнымі тварыкам.

Апошнія здаюцца тут лішнімі. Магчыма, ва ўладальнікаў сеткі шчасце асацыюецца менавіта з гэтымі насельнікамі нябеснай канцылярыі, але наведвальнікі не падзяляюць іх меркавання. Вытанчанасцю гэтыя фігуркі не адрозніваліся ніколі, а з часам яшчэ і подрастерял сваю беласць і гладкасць.

Памяшканне аформлена ў белых і светла-бэжавых танах. Так, прыгожа, але чымсьці нагадвае бальнічныя пакоі. Стэрыльную беласць рэстарана разводзяць рэдкія ўкрапванні пяшчотнай зеляніны: на століках стаяць вазы з далікатнымі букетамі. Выглядае гэта вельмі вытанчана і па-вясноваму свежа. А калі ж яшчэ думаць аб маючым адбыцца шчасце, як не ўвесну?

Лёгкія драўляныя столікі і мяккія канапы спалучаюцца тут з дэманстратыўна состаренная буфетамі і неапрацаванымі цаглянымі сценамі. Над аўтэнтычнымі пацёртасці на паліцах і дзвярах відавочна не адзін дзень працавалі ўмелыя рукі дызайнераў і афарміцеляў. Наогул, характэрнай рысай стылю гэтай установы з'яўляецца смелы мікс з праверанай часам класікі і ультрасучасных элементаў.

У афармленні рэстарана дызайнеры выкарыстоўвалі шмат натуральных матэрыялаў: каменя, дрэва, тэкстылю. Гэта стварае ў установе цёплую і ўтульную атмасферу, чаму нямала спрыяюць і жывыя расліны ў кадках.

Распрацоўкай дызайну сеткі рэстаранаў «Шчасце» займаўся брэнд-шэф Дзмітрый Рашэтнікаў. Ён жа складаў меню ўстановы.

Дарэчы, а ці ведаеце вы, што ў Маскве ёсць кафэ «Шчасце» на даху?

меню

Над меню рэстарана працавалі не менш старанна, чым над афармленнем залы. Вось чаму яно ўключае толькі самыя раскошныя стравы трох лепшых кухняў свету - іспанскай, італьянскай і французскай.

Меню складзена такім чынам, каб яно адказвала запытам большасці наведвальнікаў. Вось чаму тут можна знайсці цалкам стандартны набор каханых расейцамі страў: салаты «Цэзар» і «Грэчаскі», пасты Болоньезе і карбанарыяў. Гасцям рэстарана таксама прапануюць сырную, мясны і агароднінны талеркі.

Меню кафэ «Шчасце» (Масква, Чыстыя сажалкі) атрымалася аб'ёмным: у ім прадстаўлена 12 салат, 12 паст, 6 супаў, 9 рыбных і 13 мясных гарачых страў, карпаччо. Нароўні са звычайнымі, агульнавядомымі стравамі, у меню ёсць і такія арыгінальныя пазіцыі, як паста з ласосем і падліўкай з шпінату і мяты або паста з гарбузом, горгонзоллой, грыбамі і таматамі. Мясныя стравы тут адрозніваюцца разнастайнасцю: у рэстаране падаюць стравы з труса, бараніны, кураня, качкі і ялавічыны. Выбар рыбы некалькі менш - ласось, палтус і Дорада. Апроч рыбы, тут рыхтуюць васьміногаў, тыгровыя крэветкі, кальмары і грабеньчыкі.

Дэсерты і алкаголь

Асаблівай увагі заслугоўваюць дэсерты: яны ў «Шчасце» выдатныя. Напэўна, нездарма ўладальнікі гэтага рэстарана вырашылі адкрыць сетку ўласных кандытарскіх. Яны хочуць ўвасобіць у жыццё тыя рэцэпты, якія проста не змясціліся ў меню «Шчасця».

На дэсерт тут можна замовіць некалькі відаў макарун, безэ, профитролей і хатняга печыва. Да гэтых Ласунак выдатна падыдуць малочныя кактэйлі, шырока прадстаўленыя ў меню.

Вінная карта рэстарана не вельмі вялікая. Яе распрацоўкай займалася шэф-самелье Аліна Рапольд. А вось барная карта, распрацаваная бар-мэнэджэрам Аляксеем Трунова, парадуе аматараў лёгкіх і смачных алкагольных кактэйляў.

Расклад і дзіцячае меню ў кафэ «Шчасце» (Масква)

Сняданкі ў гэтай установе здольныя падняць настрой нават чалавеку, якому даводзіцца цягнуцца на працу ў 6 гадзін раніцы. Тут прадстаўлены шырокі выбар каш, шматкоў, аладак, сырнікаў і блінцоў, шчодра запраўленых свежай садавінай і ягадамі. Для прыхільнікаў салодкіх ласункаў кухары рэстарана гатовыя прыгатаваць круасаны або торцікі, аздобленыя ягадным джэмам.

Асабліва прыемным гэта фруктова-ягаднае пышнасць будзе для дзяцей: яны з радасцю зьядуць порцыю такой нялюбай шматлікімі аўсянкі. Дарэчы, для малых у рэстаране існуе асобнае меню.

Сняданак у буднія дні заканчваецца ў 12.00, а вось у выхадныя працягваецца да 18.00!

У рэстаране ёсць бізнес-ланч, меню якога дзейнічае толькі па будных днях, з 12.00 да 16.00. Госці рэстарана могуць замовіць комплексны абед з двух (250 рублёў) або з трох (280 р.) Страў.

Кошты ў рэстаране параўнальна невысокія. Сярэдні кошт - 1000-1500 р.

Кафэ «Шчасце» (Масква) меню мае, як вы ўжо зразумелі, пышнае. Прыходзьце і спрабуйце новыя стравы ад шэфа!

Дадатковыя паслугі

Рэстаран ажыццяўляе паслугу браніравання столікаў, паколькі ў гарачыя летнія дні недахопу ў наведвальніках тут няма.

На тэрыторыі ўстановы наведвальнікі могуць бясплатна карыстацца сеткай Wi-Fi. А перад рэстаранам маецца ахаваная паркоўка.

У кавярні «Шчасце» на даху і іншых філіялах Масквы дзейнічае паслуга «еда на вынас». Яна распаўсюджваецца толькі на дэсерты. Кожны госць можа купіць набор профитролей, безэ або макарун: пакупку старанна упакуют ў падарункавую скрынку і падрыхтуюць да транспартавання.

Яшчэ адна прыемная паслуга для аматараў мясцовай выпечкі - гэта выраб тартоў вагой 0,3, 0,5 ці 0,7 кілаграм на заказ.

наведвальнікі

Паколькі «Шчасце» - гэта цэлая сетка кафэ і рэстаранаў на тэрыторыі Санкт-Пецярбурга і Масквы, у ўстанова заходзяць усе, хто застаўся задаволены яго «братамі» у іншых гарадах.

Персанал кафэ будзе рады бачыць наведвальнікаў з дзецьмі: для іх тут створана асобнае меню з масай смачных і карысных страў. Салодкія кактэйлі і пяшчотныя дэсерты са свежымі ягадамі і садавінай не пакінуць абыякавым ні аднаго малога.

Дрэс-кода ў установе няма, таму любы мінак можа заскочыць сюды, каб выпіць кубак кавы або шклянку асвяжальнага ліманаду.

водгукі

Большасць гасцей, аднойчы наведаўшы кафэ «Шчасце» у Маскве (адрасы будуць пазначаны трохі ніжэй), вяртаюцца туды зноў і зноў. Ім падабаецца ўсё: меню, дызайн інтэр'еру, абслугоўванне. Асабліва да спадобы гэтае месца прыпадае мамам з дзецьмі і закаханым парачкам. Першыя задаволеныя якасцю страў і ветлівым стаўленнем персаналу да малышам; другім падабаецца рамантычная абстаноўка установы і параўнальна нізкія цэны. Многія наведвальнікі выбіраюць гэтае месца для правядзення святаў.

Аднак сустракаюцца і адмоўныя водгукі. Госці рэстарана скардзяцца на тое, што густ страў тут не на вышыні. Параўноўваючы гэта ўстанова з аналагічным піцерскім рэстаранам, наведвальнікі робяць выбар на карысць другога, таму што бачаць там больш якаснае абслугоўванне і больш ветлы персанал.

Дарэчы, вялікая колькасць негатыўных уражанняў у гасцей выклікае якраз персанал. Наведвальнікі наракаюць на непаваротлівасць афіцыянтак, іх непрыязна, а часам і папросту хамскае стаўленне да гасцей рэстарана.

Адрас і графік працы

Адрасы: горад Масква, Цэнтральны АТ, Басманны р-н, Чыстапрудным б-р, 16; Путинковский завулак, 5.

Тэлефоны: +8 (495) 624-64-21 або +7 (499) 788-76-76.

Рэстаран пачынае сваю працу ў 10.00. З панядзелка па чацвер і ў нядзелю ўстанова зачыняецца ў 00.00, а па пятніцах і суботах працуе да 03.00.

На дадзены момант (люты 2016) ўстанова закрыта.