Кекс з шынка: рэцэпты прыгатавання

Усе мы любім хатнія кексы. Але не так шмат гаспадынь рыхтуюць падобны дэсерт з выкарыстаннем такога гародніны, як шынок. А між тым дадзены інгрэдыент надае кулінарнаму вырабу унікальны, ні з чым не параўнальны смак. Прычым кекс з шынка можа быць як салодкім, так і несалодкім. Ён будзе смачным не толькі ў гарачым, але і ў халодным выглядзе. Прапануем вашай увазе некалькі цікавых варыянтаў падрыхтоўкі гэтага кулінарнага вырабы.

Кекс з шынка: рэцэпт з какава і шакаладам

Такі дэсерт лёгка стане выдатным дадаткам да любога чаявання. Дзякуючы нашараваным на тарцы карчмы ствараецца адчуванне, што выпечка прасякнута нейкім крэмам. Калі вы ніколі не спрабавалі прыгатаваць такі дэсерт, то абавязкова скарыстайцеся нашым рэцэптам. Напэўна атрыманае ў выніку кулінарнае выраб прыйдзецца па душы і вам, і членам вашай сям'і, і гасцям.

інгрэдыенты

Для падрыхтоўкі гэтага дэсерту нам спатрэбяцца прадукты з наступнага спісу:

• 300 грамаў шынка;
• тры яйкі;
• паўтара шклянкі цукру;
• дзве траціны шклянкі алею расліннага;
• крыху больш за два шклянак мукі;
• какава - 4 сталовых лыжкі;
• 100 грамаў чорнага шакаладу;
• разрыхляльнік для тэсту і сода - па адной чайнай лыжцы;
• дробка солі.

З пералічаных інгрэдыентаў мы будзем замешваць цеста. Акрамя таго, для паляпшэння густу дэсерту можна прыгатаваць шакаладную глазуру. Для гэтага спатрэбіцца 1,5 сталовых лыжкі какава-парашка, па паўшклянкі цукру і смятаны або натуральнага ёгурта. Рыхтаваць мы будзем кекс з шынка ў мультиварке. Але для выпечкі можна выкарыстоўваць і звычайную духоўку.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку злучаем яйкі, цукар, алей. Ўзбіваем міксерам, пакуль не растворыцца цукар. Затым засынаем какава і змешваем. Пасля гэтага дадаем муку, разрыхляльнік і соль. Замешваюць цеста. Яно павінна атрымацца не надта вадкім, але і не густым. Шынок чысцім ад лупіны, шаруе на тарцы і адціскаюць з яго лішнюю вільгаць. Шакалад дробна сячэм нажом. Адпраўляем гэтыя інгрэдыенты ў цеста і добранька змешваем. Зараз можна перакласці масу ў чару мультиварки, папярэдне змазаную алеем. Ўключаем апарат у рэжым «Выпечка» і рыхтуем кекс з шынка з какава і шакаладам на працягу гадзіны. Затым даем дэсерту трохі пастаяць і вымаем з чары.

Ўпрыгожыць выпечку мы прапануем шакаладнай глазурай. Зрабіць яе зусім нескладана. Для гэтага спатрэбіцца злучыць у сатэйнік цукар, ёгурт і какава-парашок. Ставім яго на агонь і варым да загусцення, не забываючы пастаянна памешваць. Даем глазуры трохі астыць і пакрываем ёю гатовы дэсерт. Прыемнага апетыту!

Кекс з шынка з вяндлінай

Гэтая выпечка стане выдатным варыянтам для перакусу ці ж, да прыкладу, сняданку. Рыхтуецца кекс вельмі лёгка. Ён будзе смачны і ў гарачым, і ў халодным выглядзе.

прадукты

Для падрыхтоўкі такога кекса нам трэба паклапаціцца аб наяўнасці на кухні наступных інгрэдыентаў:

• адзін шынок;
• адзін балгарскі перчык;
• 250 грамаў вяндліны;
• 200 грамаў сыру;
• тры яйкі;
• па тры сталовых лыжкі смятаны і мукі;
• пакецік разрыхляльніка;
• пучок кропу або пятрушкі;
• тры зубчыка часныку;
• соль і чорны перац - па гусце.

інструкцыя

Вяндліну і шынок, вычышчаны ад скуркі, наразаем маленькімі кубікамі. Зеляніна і часнык здрабняем. Перац наразаем спачатку ў даўжыню, а потым кубікамі. Сыр шаруе на тарцы. Змешваем гэтыя інгрэдыенты. Толькі пакідаем трохі сыру, які мы будзем выкарыстоўваць у далейшым для таго, каб пасыпаць наш арыгінальны кекс з шынка і вяндліны. У асобнай чары ўзбіваем яйкі са смятанай. Солім і Перчем. Затым засынаем муку з разрыхляльнікаў і добранька змешваем. Дадаем сумесь з гародніны і вяндліны. Форму для выпякання змазваем алеем і выкладваем ў яе цеста. Акуратна разраўноўваюць, а зверху пасыпаем пакінутым сырам. Выпякацца наш кекс павінен пры 200 градусах каля 40 хвілін. Перад падачай да стала кулінарнае выраб варта нарэзаць на кавалачкі. Прыемнага апетыту!

Яшчэ адзін рэцэпт смачнага кабачковай кекса

Гэтая несалодкая выпечка ідэальна падыдзе і для фуршэта, і для пікніка, і для святочнага стала ў якасці закускі. Для падрыхтоўкі гэтага кулінарнага вырабы нам спатрэбяцца наступныя складнікі:

• мука - 180 грамаў;
• шынкі - 300 грамаў;
• 80 мл малака;
• 60 мл алею расліннага;
• пакецік разрыхляльніка;
• два яйкі;
• 30 грамаў цвёрдага сыру;
• соль і чорны перац - на сваё меркаванне;
• лісточкі свежай мяты і кедравыя арэшкі - па гусце.

Кекс з шынка, рэцэпт якога мы вам прапануем, робіцца вельмі проста і хутка. Так, на працягу гадзіны вы зможаце прыгатаваць гэтую найсмачную выпечку. Для пачатку шынкі маім і пры неабходнасці чысцім ад лупіны. Затым шаруе іх на дробнай тарцы. Трохі абсмажваем здробненыя гародніну на патэльні з раслінным алеем. Гэта дапаможа выдаліць з іх лішнюю вільгаць. Трохі солім шынкі і пакідаем астываць. У асобным посудзе змешваем яйкі, малако і алей. У іншую міску высыпаем сыпкія інгрэдыенты - разрыхляльнік і муку. Туды ж дадаем папярэдне здробнены на дробнай тарцы сыр. Перасыпаць сухія інгрэдыенты да яечна-малочнай масе. Добранька змешваем. Трохі солім. Не варта забываць, што сыр сам па сабе салёны, таму не перабераце на дадзеным этапе. Пасля гэтага можна дадаць у цеста абсмаленыя шынкі. Лісточкі мяты здрабняем нажом. Затым выкладваем іх у цеста. Змешваем. Цеста змяшчаем у папярэдне змазаную алеем форму для выпечкі і раўнамерна яго размяркоўваем. Зверху пасыпаем будучы кекс з шынка кедровымі арэшкамі. Выпякацца кулінарнае выраб будзе каля 50 хвілін пры 180 градусах. Гатовы кекс варта трохі астудзіць, а затым выняць з формы. Цяпер можна падаваць выпечку на стол. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт кабачковай кексаў з міндалем і ромам

Такое кулінарнае выраб можа стаць не толькі выдатным дэсертам для паўсядзённага чаявання - ім не сорамна пачаставаць і дарагіх гасцей. Прыгатаваць ж страва зусім нескладана. Для гэтага нам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• тры яйкі;
• шынкі - 180 грамаў;
• 90 грамаў цукру;
• ванілін і ром - па адной сталовай лыжцы;
• молаты міндаль - 200 грамаў;
• паўлыжкі карыцы і трохі цукровай пудры для вобмешкі;
• алей для змазвання формы для запякання.

Для пачатку гародніна варта памыць і ачысціць ад лупіны. Лепш за ўсё браць маладыя шынкі. У гэтым выпадку выпечка ў вас атрымаецца больш далікатнай і сакавітай. Здрабняем гародніна з дапамогай дробнай таркі. Адціскаюць з іх залішнюю вільгаць. Яйкі добранька ўзбіваем з цукрам і ванілінам. Дадаем карыцу, ром, цукіні і міндаль, змешваем. У вас павінна атрымацца маса аднароднай кансістэнцыі. Затым цеста застанецца толькі перакласці ў папярэдне змазаную алеем форму і адправіць у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Выпякаць кекс з шынка варта каля паўгадзіны. Час падрыхтоўкі будзе залежаць ад вашай духоўкі. Затым варта трохі астудзіць кулінарнае выраб, выняць яго з формы і пасыпаць цукровай пудрай. Цяпер можна піць чай з далікатным, смачным, духмяным і арыгінальным дэсертам.

Мы прапанавалі вам некалькі варыянтаў падрыхтоўкі кексаў з шынкоў. Ўпэўненыя, што кожны з іх прыйдзецца да спадобы вам і вашым блізкім. Аднак не варта абмяжоўвацца толькі наяўнымі рэцэптамі. Бо вы заўсёды можаце эксперыментаваць і прыдумляць свае арыгінальныя варыянты падрыхтоўкі цікавых і смачных дэсертаў і закусак. Поспехаў!