Лёгкая закуска на дзень нараджэння: чым пачаставаць гасцей на свяце

Закускамі лічацца стравы, якія падаюцца перад асноўнымі. Яны могуць быць гарачымі і халоднымі, мяснымі і агародніннымі, рыбнымі і фруктовымі - варыянтаў мноства. Апетытныя і лёгкія закускі на дзень нараджэння могуць нават стаць асноўнай тэмай стала, калі вы вырашылі зладзіць своеасаблівы фуршэт, на якім важна правесці час за прыемным зносінамі, а не прысвяціць вечар шчыльна напоўненым страўніку. Лёгкія святочныя закускі павінны быць не толькі смачнымі, але і арыгінальнымі. Прыемна здзівіць гасцей чым-тое, што яны яшчэ не спрабавалі. Падрыхтаваць стол трэба загадзя, расставіўшы ўсё гарманічна і прыгожа.

Бульбяныя чыпсы з ласосем

Гэтая лёгкая закуска на дзень нараджэння ці іншы ўрачысты нагода выконваецца з сырнай пасты і падаецца на чыпсах. Гэта зручна і смачна, да таго ж глядзяцца такія незвычайныя бутэрброды вельмі сімпатычна. Для падрыхтоўкі вам спатрэбіцца 110 г сметанковага сыру, пучок свежай зеляніны, 120 г вэнджанага ласося, ўпакоўка бульбяных чыпсаў без араматызатара або з вашым любімым густам, сталовая лыжка каперсаў. Такім чынам, прыступім да падрыхтоўкі. Раскладзеце на прыгожым сервіравальны страве бульбяныя чыпсы. Прамыйце зеляніна, падсушыце на папяровым ручнік, дробна нарэжце, змяшайце са сметанковым сырам. Кавалачак ласося нарэжце тоненькімі палоскамі. На чыпсы намажце сырную сумесь і ўсталюйце складзеную рулецікам рыбу. Трохі прыціснеце, каб кампазіцыя не страціла форму. Дадайце зверху па пары каперсы, пасыпце свежай зелянінай і падавайце да стала.

кабачковую рулецік

Гэтая лёгкая закуска на дзень нараджэння падыдзе нават для гасцей-вегетарыянцаў. Вам спатрэбіцца тры шынка, аліўкавы алей, ўпакоўка сыру «Філадэльфія», спецыі, часнык і шпажкі для фіксацыі канапе. Добра прамыйце і абсушыце цукіні, нарэжце тонкімі палоскамі, не чысцячы скурку. Апырскайце алеем і пасоліце, пакіньце ненадоўга, пасля чаго абсмажце з абодвух бакоў на патэльні або на грылі. Гатовыя палоскі выкладзеце на сурвэтку, каб выдаліць лішкі алею. Ачысціце часнык, здрабніце яго, змяшайце з сырам і травой. Пры жаданні «Філадэльфію» можна замяніць на змешаную з тварагом брынзу або проста салёны тварог. Для большай пяшчоты можна дадаць у соус трохі смятаны або маянэзу. Вышмаруйце кожную палоску шынка сырам з часнаком, скруціць у рулецік і сколы пожагах. Лёгкая закуска на дзень нараджэння практычна гатовая, засталося толькі ненадоўга паставіць яе ў прахалоднае месца, каб страва стала больш духмяны.

вытанчаныя персікі

Гэтая лёгкая закуска на дзень нараджэння здзівіць нават самых спрактыкаваных гурманаў. Вазьміце слоік кансерваваных персікаў, банку тунца, плаўлены сырок, сталовую лыжку смятаны з высокім адсоткам тлустасці, сталовую лыжку маянэза, адзін агурок, пучок кропу, соль, перац. Змяшайце сыр і соўсы, дадайце тунец і старанна размяшайце. Дробна нашаткуйце зеляніна і нарэжце агуркі. Выкладзеце палоўкі персікаў на прыгожую талерку і напоўніце паглыблення атрыманай начыннем. Арыгінальнае спалучэнне густаў нікога не расчаруе !.