ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Мандарыны. Каларыйнасць, карысныя ўласцівасці. Ці можна патлусцець ад мандарынаў?

Мандарын - самы яскравы прадстаўнік з сямейства цытрусавых. Як вядома, радзімай гэтага фрукта з'яўляецца Індыя, але назва адбылося ад кітайскага. У Кітаі мандарынамі называлі багатых і знатных людзей, якія маглі займець усё самае лепшае. Як абвяшчае легенда, менавіта мандарын і быў адным з карысных, смачных, але недаступных кожнаму пладоў.

У цяперашні час дэфіцыту гэтых садавіны не назіраецца. Мандарыны растуць у паўднёвых рэгіёнах Кітая, Японіі, у Бразіліі, Грэцыі, Марока, Турцыі, Італіі, Алжыры, Абхазіі, Азербайджане, Грузіі і ў іншых рэспубліках сярэдняй Азіі. Тым не менш, вялікім попытам карыстаюцца мандарыны з Турцыі. Маленькія, аранжавыя, салодкія і духмяныя садавіна становяцца самым папулярным таварам прадуктовых крам бліжэй да зімы. Але самымі лепшымі з'яўляюцца мандарыны з Абхазіі, бо яны самыя далікатныя і салодкія.

Для рускіх людзей мандарын - гэта, перш за ўсё, сімвал Новага года, бо менавіта ў гэты перыяд на паліцах крам з'яўляюцца аранжавыя садавіна. Есці мандарыны ў зімовы час года не толькі прыемна і смачна, але і карысна. У мандарын змяшчаецца мноства вітамінаў, кіслот, мінералаў, абалоніна, эфірныя алею і г.д. мандарын - выдатнае прафілактычны сродак ад прастуды, грыпу. Многія дзяўчаты любяць мандарыны. Каларыйнасць іх напрамую залежыць ад узроўню цукру. Мандарыны, каларыйнасць якіх каля 30, як правіла, кіслыя. У сярэднім мандарыны, каларыйнасць якіх ад 30 да 40 ўтрымліваюць у 100 г 1,8 тлушчаў, 7, 5 вугляводаў. Разважаць, наколькі мандарыны, каларыйнасць якіх не перавышае 45 ккал на 100 г, шкодныя для постаці, папросту недарэчна, бо ў гэтым фрукце на нікчэмную долю калорый і тлушчаў прыпадае мноства вітамінаў і карысных арганізму кіслот. І калі вы ўсё яшчэ сумняваецеся, купляючы мандарыны, каларыйныя Ці яны, запэўніваем вас, што няма! Калі ж вы ўсур'ёз баіцеся паправіцца, ад ккал мандарын гэта не залежыць. Глядзіце на ўтрыманне цукру і фруктозы, змест якіх, у параўнанні з яблыкам, напрыклад, значна вышэй.

Мандарыны захоўваюць свае карысныя ўласцівасці на працягу доўгага часу. Таксама вялізным плюсам фрукта з'яўляецца тое, што нітраты ў ім не назапашваюцца, так як у мандарын ёсць цытрынавая кіслата, разбуральная іх. У мандарыне карысна абсалютна усё, што ад скуркі да костачак. Алей гэтага фрукта актыўна ўжываецца ў касметалогіі і медыцыне, парфумернай прамысловасці і кулінарыі.

На жаль, мандарыны не так ідэальныя, як могуць здацца на першы погляд. Плён ставяцца да разраду вельмі алергенных цытрусавых. Нават калі ў чалавека на працягу жыцця ні разу не было алергічнай рэакцыі, ад пераядання гэтых садавіны яна можа ўзнікнуць. Людзям з падвышанай алергічнай адчувальнасцю часцяком нельга нават дакранацца да плёну мандарынаў. Каб у дзіцяці з дзяцінства выпрацаваўся імунітэт да гэтага прадукту, неабходна з дзяцінства даваць маляню кроплю мандарынавы соку.

Асабліва цэніцца эфірны алей мандарынаў. Выпрацоўваецца яно прамысловым шляхам без дадання прымешак і хімікатаў. Алей лупіны мандарына супакойвае арганізм, пазбаўляе ад стомленасці і напружання. Таксама масла станоўча ўплываюць на стрававальную і крывяносную сістэмы, паляпшаюць працу печані, вядуць барацьбу з лішняй вагой, пазбаўляючы арганізм ад таксінаў дзындраў. У касметалогіі алею прымяняюцца пры працэдуры пазбаўлення ад целлюліта і ў араматычных ваннах. У медыцыне эфірныя алею мандарына выкарыстоўваюць пры інгаляцыі. У кулінарыі алею неабходныя пры выпечцы, таксама ў якасці падліўкі або запраўкі салат і мясных прадуктаў. Некаторыя гаспадыні адчуваюць асаблівую любоў да горка-салодкага мандаріновым варэнне.

Дзе б ні выкарыстоўваліся мандарыны, яны нясуць асабліва карысную функцыю. Комплекс вітамінаў, якім ўзбагачаецца наш арганізм пры спажыванні гэтай садавіны, неабходны кожнаму ў перыяд зімовага і вясновага авітамінозу.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.