Патрэбна булачка з макам? Рэцэпт маюць у гэтым артыкуле

Большасць людзей, каб не дадаваць у вазе, імкнуцца пазбягаць мучных вырабаў. Гэта не зусім правільная пазіцыя. Мучныя вырабы неабходныя, у іх утрымліваецца абалоніна, вітаміны В. Мука, як усе збожжавыя прадукты, спрыяльна ўплывае на стрававальную сістэму. Безумоўна, мука і мучныя прадукты вельмі каларыйныя, сытная і трэба проста кантраляваць іх колькасць. Зрэшты, усе прадукты трэба ўжываць у меру, усюды павінна быць залатая сярэдзіна.

Калі для дарослых недапушчальна вялікую колькасць плюшек, піражкоў, булачак, то для дзяцей мучныя вырабы проста неабходныя. Вельмі смачная з малаком булачка з макам. Рэцэпт такі: бярэм дрожджы хуткарастваральныя - паўпачка, паўлітра малака, сталовую лыжку цукру, алею - чатыры сталовых лыжкі, дробку солі. Пачынаем замешваць цеста.

Малако трэба трохі падцяпліць. Далей у яго кладзём соль, цукар і дадаем дрожджы, змешваем. Затым невялікімі порцыямі усыпаць муку, старанна замешваюць цеста да аднастайнага стану. Наліваем алей і зноў месім. Накрываем сурвэткай і пакідаем да таго часу, пакуль цеста не паднімецца, гэта значыць яго павінна стаць удвая больш.

Зусім не складзены рэцэпт булачак з макам. Фота паказвае, наколькі апетытна яны выглядаюць. Калі цеста гатова, пачынаем рыхтаваць булачкі. З цеста сфармаваць каўбаскі, затым нарэзаць кружкамі. Зверху змазваем маслам і пасыпаем макам. Ўкладваем на бляху і ставім у духавую шафу, разагрэты да тэмпературы дзвесце градусаў, хвілін на дваццаць. Атрымаецца румяная булачка з макам (рэцэпт апісаны вышэй). Выкладваем на талеркі і падаем да гарбаты, ўзвару, малаку.

Гарачыя булачкі, змазаныя алеем, - адно з найлюбых ласункаў большасці дзяцей. Асабліва добрая булачка з макам. Рэцэпт прыгатавання цеста можа быць любым, галоўнае, каб яно было здобнае і ў якасці начыння выкарыстоўваўся мак. Булачкі можна зрабіць у выглядзе розочек, плюшек, булачкі. Вельмі цікавыя і смачныя пластовыя булачкі з макам. Для іх нам спатрэбіцца пластовае дражджавое цеста. Яго будзем рыхтаваць у некалькі этапаў. Каб была пышнай булачка з макам, рэцэпт возьмем наступны: паўпачка дрожджаў, паўкілаграма мукі, шклянку малака, пачак маргарыну, трохі вады, цукру, солі. Дрожджы замочваем з малаком і цукрам. Маргарын сячэм на дробныя кавалкі або шаруе на буйнай тарцы. Акуратна змешваем з мукой, падліваем дрожджы з малаком і мяшаем цеста вельмі асцярожна, каб маргарын ня растварыўся.

Калі цеста паднімецца, фарміруем булачкі, змазваем топленае масла і пасыпаем макам. Выкладваем на бляху і ставім у духоўку, разагрэтую да ста васьмідзесяці градусаў хвілін на дваццаць. Калі булачкі подрумянятся, дастаем іх і выкладваем на талерку. Змазваем сметанковым алеем і запрашаем усіх да стала. Такія булачкі можна рабіць рознай формы, у выглядзе банціка, булачкі. Можна замест маку выкарыстоўваць разынкі, арэхі. Яшчэ з такога тэсту добра атрымаюцца плюшкі з варэннем або з тварагом. Свежая хатняя выпечка і добрая кампанія - што можа быць лепш для прыемнага вечара.