Пірог з грушамі: просты рэцэпт. Саветы па падрыхтоўцы

Пірог з грушамі, просты рэцэпт якога напэўна вядомы кожнай доследнай гаспадыні, здольны стаць выдатным дадаткам не толькі да чаявання, але і да святочнага стала. Бо прыгатаваць яго можна самымі рознымі спосабамі. Прапануем разгледзець некалькі рэцэптаў. Усе яны з'яўляюцца досыць лёгкімі ў падрыхтоўцы, так што зрабіць такі дэсерт зможа нават пачатковец кулінар.

Пірог з грушамі: просты рэцэпт

Дадзены дэсерт да спадобы трохі нагадвае яблычную шарлотку. Аднак такі пірог атрымліваецца больш сакавітым і салодкім. Гэты дэсерт выдатна падыдзе для чаявання, а на яго падрыхтоўку не сыдзе шмат часу і сіл.

інгрэдыенты

Калі вы вырашылі прыгатаваць пірог з грушамі, просты рэцэпт якога мы вам прапануем, то паклапаціцеся аб наяўнасці наступных прадуктаў: мука і цукар - па тры чвэрці шклянкі, яйкі - дзве штукі, сметанковае масла (папярэдне яго варта выняць з халадзільніка, каб яно размягчыць пры пакаёвай тэмпературы) - 50 грамаў, пакецік разрыхляльніка для тэсту, трохі цукровай пудры і цытрынавага соку, а таксама дзве-тры грушы для начыння.

інструкцыя

Для пачатку яйкі ўзбіваем з цукрам. Затым ўводзім алей і зноў ўзбіваем. Папярэдне просеянную пакуту злучаем у асобным посудзе з разрыхляльнікаў, а затым засынаем да яечна-алейнай масе. Добранька змешваем. Грушы маім і наразаем кружочкамі. Апырскваюць іх цытрынавым сокам.

Цеста заліваем у форму для выпякання. Зверху акуратна выкладваем нарэзаныя садавіна. Выпякацца дэсерт будзе каля паўгадзіны пры 180 градусах. Гатовы пірог варта трохі астудзіць. Затым яго можна пасыпаць цукровай пудрай. Вось у нас і атрымаўся найсмачны пірог з грушамі. Просты рэцэпт яго падрыхтоўкі будзе па сілах любой гаспадыні, а густ прыйдзецца па душы ўсім дамачадцам. Прыемнага апетыту!

Дражджавы пірог з грушамі: рэцэпт для мультиварки

Усе мы любім выпечку на дражджах. Бо яна атрымліваецца пышнай, паветранай і вельмі смачнай. Аднак у гаспадынь не заўсёды ёсць час для таго, каб ляпіць піражкі, раскочваць каржы, рабіць начынне. Што ж рабіць? Выйсце ёсць! Можна прыгатаваць дражджавы заліўной пірог з грушамі ў мультиварке. Рэцэпт яго вельмі просты, аднак вынік атрымаецца цудоўны!

прадукты

Для таго каб зрабіць такі дэсерт, нам спатрэбяцца прадукты з наступнага спісу: два яйкі, шклянка кіслага малака, 20 грамаў свежых дрожджаў, 2 шклянкі мукі, сталовая лыжка расліннага алею, чатыры гарбатныя лыжкі цукру, дробка солі, палоўка чайнай лыжкі ванілі або карыцы ( на ваш густ) і грушы ў свежым ці кансерваваным выглядзе (без сіропу) для начыння.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку зоймемся дражджавым цестам. У звычайную кубак выкладваем дрожджы, заліваем іх некалькімі лыжкамі цёплай вады. Дадаем чайную лыжку цукру і змешваем. Затым засынаем пару сталовых лыжак мукі. Змешваем да аднароднай кансістэнцыі. Пакідаем масу на 5-10 хвілін, каб яна падышла.

Затым у глыбокі посуд разбіваем яйкі, заліваем малако, алей, засыпаем цукар і соль. У апошнюю чаргу адпраўляем сюды ж рошчыну, якая падышла. Добранька змешваем. Затым пачынаем невялікімі порцыямі дадаваць у цеста папярэдне просеянную муку. Масу пры гэтым варта пастаянна памешваць. Атрыманае цеста пакідаем падымацца на 30-40 хвілін.

Начынне з груш для пірага робіцца вельмі проста. Так, варта толькі дробна парэзаць садавіна. Калі вы карыстаецеся кансерваваныя грушы, то не забудзьцеся зліць ўвесь сіроп.

Калі цеста добранька падымецца, а начынне будзе гатовая, варта вышмараваць кубак мультиварки алеем. Цеста змешваем лыжкай. Затым выкладваем яго ў рондальчык мультиварки. Зверху дадаем начынне. Калі вы выкарыстоўваеце свежыя садавіна, то рэкамендуецца прысыпаць іх цукрам. Закрываем вечка і ўключаем мультиварку ў рэжыме падагрэву на 10-15 хвілін. Пасля гэтага выбіраем рэжым «Выпечка» і рыхтуем дэсерт каля 40 хвілін. Пры жаданні па заканчэнні гэтага часу кулінарнае выраб можна перавярнуць і выпякаць яшчэ хвілін 15. Гэта дазволіць ўпрыгожыць пірог з грушамі ў мультиварке румянай скарыначкай. Гатовы выраб застанецца атрымаць з чары і трохі астудзіць. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт грушавага пірага з пластовага тэсту

Калі вы разважаеце пра тое, чаго б такога смачнага прыгатаваць да чаю, то звернеце ўвагу на гэты дэсерт. Пірог з пластовага тэсту з грушамі рыхтуецца вельмі проста і хутка. Вынік жа напэўна прыйдзецца па густу ўсім членам вашай сям'і. Такім чынам, што ж трэба для падрыхтоўкі такога кулінарнага вырабы? Нам спатрэбяцца наступныя прадукты: пластовае цеста - 400 грамаў (яго можна купіць у любой краме ці ж зрабіць загадзя самастойна), начынне з груш для пірага - 200 грамаў (аб ёй падрабязна пагаворым крыху ніжэй), яйка для змазвання тэсту, алей сметанковае - 10 грамаў. Таксама для вобмешкі можна выкарыстоўваць цукровую пудру.

Зараз падрабязней спыніцца на начынні. Яе можна прыгатаваць двума спосабамі. У першым выпадку нам спатрэбіцца 1 кг груш і 300 грамаў цукру. Садавіна маім і дробна нарэзаць. Засынаем іх цукрам і даем пастаяць у такім выглядзе каля 8 гадзін. Паколькі садавіна мы будзем кансерваваць, нам спатрэбяцца банкі, якія варта простерілізованы. Грушы з цукрам даводзім да кіпення, раскладваем па слоіках і закочваем. Такі кансервант можна выкарыстоўваць у якасці начынкі для выпечкі ўсю зіму.

Другі варыянт з'яўляецца больш простым. Для падрыхтоўкі такой начыння нам спатрэбяцца дзве грушы, цукар - дзве сталовыя лыжкі, па дробцы мушкатовага арэха, ваніліну і карыцы. Садавіна маім і дробна нарэзаць. Затым тушым іх на патэльні, засыпаўшы сухімі інгрэдыентамі, каля пяці хвілін. Такую начынне застанецца толькі астудзіць, і можна выкарыстаць для падрыхтоўкі дэсерту

Але вернемся да нашага пірогу. Бярэм патэльню або форму для выпечкі, змазваем маслам. Пластовае цеста дзелім на дзве часткі. Першую з іх раскочваем такім чынам, каб пласт у дыяметры быў трохі больш патэльні. Выкладваем яго на патэльню. Па-над ліста цеста дадаем Грушавы начынне. Пры жаданні сюды ж можна выкласці дробна накрышаны печыва або сухафрукты. Зверху закрываем усе другім лістом тэсту. Зашчыпвае краю, змазваем яйкам і робім відэльцам некалькі накалоўшы. Выпякацца наш пірог з пластовага тэсту з грушамі павінен пры 200 градусах каля паўгадзіны. Звярніце ўвагу, што час падрыхтоўкі можа некалькі вар'іравацца ў залежнасці ад асаблівасцяў вашай духоўкі. Пасля гэтага дэсерт варта астудзіць і пасыпаць цукровай пудрай. Пры жаданні яго можна ўпрыгожыць ягадамі. Смачны, духмяны і пяшчотны дэсерт гатовы да падачы на стол! Прыемнага апетыту!

Тварогавы пірог з Грушавы начыннем

Прапануем вашай увазе рэцэпт прыгатавання яшчэ аднаго смачны дэсерт. Дзякуючы выкарыстанню тварагу смачны пірог з грушамі атрымаецца вельмі далікатным і духмяным. Такое кулінарнае выраб не сорамна будзе падаць не толькі да хатняга чаявання, але і да святочнага стала.

Такім чынам, рэцэпт падрыхтоўкі дадзенага дэсерту прадугледжвае выкарыстанне наступных інгрэдыентаў: грушы - дзве штукі, тры яйкі, 300 грамаў мукі, пакецік разрыхляльніка, гарбатная лыжка ванілі, трохі цукровай пудры, шклянку цукру, 200 грамаў тварагу і 110 грамаў сметанковага масла.

Такім чынам, пачнем рабіць тварогавы пірог з грушамі. Ўзбіваем алей з цукрам. Не перастаючы ўзбіваць, дадаем па адным яйкі, а затым тварог і ваніль. У асобнай місцы злучаем просеянную пакуту і разрыхляльнік. Паступова ўводзім сухія інгрэдыенты ў цеста, стала змешваючы. Грушы акуратна наразаем кружочкамі, выдаляючы семечкі. Атрыманае цеста выліваць у форму для запякання. Зверху дадаем кавалачкі садавіны, размяшчаючы іх на роўнай адлегласці адзін ад аднаго. Выпякацца наш тварогавы пірог з грушамі будзе каля гадзіны пры 170 градусах. Гатовы дэсерт застанецца толькі астудзіць і пасыпаць цукровай пудрай. Ўсё! Найсмачны пірог можна падаваць на стол!