Хрумсткія трубачкі ў вафельнице: рэцэпт прыгатавання салодкага дэсерту

Трубачкі ў вафельнице, рэцэпт якіх прадстаўлены ледзь ніжэй, атрымліваюцца такімі салодкімі і храбусткімі, што ад іх ніколі не адмовяцца ні дарослыя, ні дзеці. Варта асабліва адзначыць, што такі дэсерт можна рабіць не толькі ў выглядзе звычайных полых трубачак, але ў выглядзе конусу, напоўненага вараным згушчаным малаком і арэхамі.

Салодкія трубачкі ў вафельнице: рэцэпт прыгатавання смачнага дэсерту

Неабходныя інгрэдыенты для тэсту:

• сметанковы маргарын свежы - 210 г;
• пшанічная мука - 2 поўныя шклянкі;
• курынае яйка буйное - 4 шт .;
• пясок цукровы - поўны гранёны стакан ;
• алей сланечнікавы - трохі (для змазвання вафельницы).

Працэс падрыхтоўкі цеста

Трубачкі ў вафельнице, рэцэпт якіх вельмі просты, пажадана рабіць з выкарыстаннем свежага маргарыну. Але калі ў хаце не аказалася такога прадукту, то дэсерт можна рыхтаваць і з ужываннем сметанковага масла. Яго патрабуецца разрэзаць на маленькія кавалачкі, змясціць у эмаляваны посуд, а затым злёгку нагрэць, каб кулінарны тлушч цалкам растаў, але не надгарэў.

Пакуль распалены маргарын астывае ў баку, варта заняцца апрацоўкай іншых інгрэдыентаў. Для гэтага патрабуецца разбіць курыныя яйкі ў посуд, узбіць іх відэльчыкам, а затым усыпаць цукровы пясок і яшчэ раз добра змяшаць, каб сыпкі прадукт растаў.

Таксама варта нагадаць пра тое, што рэцэпт прыгатавання трубачак у вафельнице не патрабуе выкарыстання харчовай соды. Бо калі дадаць яе ў цеста, то дэсерт будзе занадта пышным, а нам неабходна атрымаць тонкае і хрумсткай печыва.

Такім чынам, дзве прыгатаваныя масы патрабуецца злучыць разам, добра змяшаць і ўсыпаць да іх пшанічную муку. Кансістэнцыя асновы павінна атрымацца ў выглядзе густой смятаны.

Тэрмічная апрацоўка

Прытрымліваючыся ўсім апісаным правілах падрыхтоўкі, у вас абавязкова атрымаюцца храбусткія і смачныя трубачкі ў вафельнице. Рэцэпт такога дэсерту ведае кожны, але далёка не ўсе маюць спецыяльнае прыстасаванне для выпякання. Для гэтага неабходна набыць кухонны прыбор у выглядзе двухстворкавых прылады, у якую трэба закладваць цеста. Калі ж у вас маецца такое прыстасаванне, то яго неабходна старанна памыць, нагрэць да чырвані і апэцкаць раслінным алеем. Пасля гэтага на ніжнюю створку патрабуецца змясціць 1 вялікую лыжку асновы, а затым моцна прыціснуць і адразу ж паставіць на уключаную газавую пліту. Гатоўнасць вафель варта вызначаць па колеры: калі абодва бакі вырабы подрумянятся, то яго неабходна выкласці на стол (пры дапамозе відэльцы) і хутка загарнуць у трубачку (або конус). Калі з гэтай працэдурай ледзь замарудзіцца і спазніцца, то печыва застыгне ў тым становішчы, у якім было выкінута на апрацоўчую дошку.

Як правільна падаваць да стала

Гатовыя вафельныя трубачкі ў вафельнице вырабленыя, варта падаваць гасцям разам з гарачай кавай, гарбатай ці какавы. Таксама да такога дэсерту можна падаць варэнне, мёд, чакаем і іншыя прысмакі.

карысны савет

Каб парадаваць сваіх блізкіх людзей больш арыгінальным дэсертам, гарачыя вафлі варта загарнуць конусам, а ўнутр змясціць вараную згушчонку, змешаную з смажаным арахісам.