Як прыгатаваць гарох у мультиварке

Кулінарыя - адна з любімых навук для большасці людзей. З кожным днём прафесіяналамі распрацоўваюцца новыя тэхналогіі і спосабы прыгатавання ежы. На кухні сучасных гаспадынь вялікая колькасць розных электрапрыбораў: міксеры, камбайны, печы. Вельмі модна стала рыхтаваць еду ў мультиварке. Гэты спосаб дазваляе спакойна займацца падрыхтоўкай ежы і любімымі справамі адначасова.

Дадзены спосаб дазваляе прыгатаваць усё што заўгодна. Напрыклад, гарох у мультиварке. Для гэтага спатрэбіцца вымыць яго, затым заліць халоднай вадой і пакінуць гадзін на дзесяць. Пасля выкласці ў рондальчык, наліць вады, пасаліць, дадаць спецыі, па жаданні можна дадаць раслінны алей. Потым выбіраем праграму "Тушэнне" і ставім час - 1 гадзіну. Страва рыхтуецца хутка, а атрымліваецца вельмі смачным. Пра тое, як варыць гарох у мультиварке, можна прачытаць у розных кулінарных брашурах або часопісах.

У мультиварке любыя стравы рыхтуюцца хутка і бесхлопотно. Тут не трэба дадатковага абсмажваньні, пассерования. Прыгатаваны гарох у мультиварке атрымліваецца разваристым. Па сваіх мадэлям мультиварки не занадта адрозніваюцца, могуць толькі мець розныя функцыі. У некаторых можа не быць праграм смажання або выпякання. Каб прыгатаваць гарох у мультиварке "Рэдманд", трэба таксама папярэдне яго вымачыць, а затым дадаць ваду і спецыі. Дадзеная мадэль вельмі добрая для мам з маленькімі дзецьмі. У ёй можна простерілізованы посуд, падцяпліць ежу, зварыць малочныя кашкі.

Гарохавы стравы вельмі карысныя, яны ўтрымліваюць вітаміны У, Р і розныя мікраэлементы, бялкі. Для людзей, якія займаюцца спортам, гарох неабходны. Якія змяшчаюцца ў ім вавёркі неабходныя для росту мышачнай масы. А звараны гарох у мультиварке асабліва добры. Пры такім падрыхтоўцы захоўваецца вялікая колькасць вітамінаў і мінеральных рэчываў.

Звараны гарох у мультиварке можна выкарыстоўваць і для салатаў, і для гарніраў. Вельмі добры салата з гароху з грэнкамі, зелянінай, салодкім перцам. Для гэтага трэба спачатку адварыць гарох, астудзіць, дадаць грэнкі і парэзаны колцамі салодкі перац, пасыпаць зелянінай. Гэтак жа можна выкарыстоўваць і малады зялёны гарошак. Ён таксама першапачаткова адварваюць, астуджаецца. Тут можна дадаваць розныя гародніна: памідоры, агуркі, адварныя моркву і буракі. Для салаты з памідораў і марынаваных агуркоў неабходна парэзаць гародніна паўколамі, прыгожа абкласці іх на талерцы, збоку выкласці гарошак, пасыпаць дробна парэзанай зелянінай, паліць раслінным алеем.

Калі адварной гарох выкарыстоўваецца для гарніру, тады добра падаць да яго адбіўную мяса, зваранае на пару. Усё гэта можна прыгатаваць у мультиварке адначасова: знізу ў рондальчыку варыцца гарох, а зверху на рашотцы рыхтуецца мяса. Мяса трэба папярэдне адбіць, пасаліць, пасыпаць спецыямі. На талерку выкласці гарох прыгожай горкай, побач - мяса, якое можна папярэдне парэзаць на невялікія кавалкі. Перад падачай можна дадаць дробна парэзаную зеляніну, зверху паліць падліўкай з аліўкавага алею з лімонам, чорным перцам. Абед гатовы, смачна есці!