Хутка і лёгка рыхтуецца курыца ў сліўках ў мультиварке

Стравы з курыцы не толькі смачныя, але і карысныя. Гэта адзін з тых прадуктаў, якія багатыя вавёркамі і вітамінамі, то ёсць неабходныя для паўнавартаснага жыцця. Кураціна ставіцца да такіх прадуктаў, з якіх можна прыгатаваць усё што заўгодна: супы, другія стравы, салаты, закускі, выпечку. Многія дыетолагі рэкамендуюць людзям, якія прытрымліваюцца здаровага харчавання, як мага часцей ужываць менавіта стравы з птушкі. Яны вельмі лёгкія, нізкакаларыйныя і ў той жа час сытны. Асабліва карыснай і смачнай атрымліваецца курыца ў сліўках ў мультиварке.

Курынае філе ў сліўках

Мяса птушкі добра тым, што яго можна прыгатаваць з любымі прадуктамі: гароднінай, грыбамі, малочнымі прадуктамі, крупамі. Для падрыхтоўкі курыцы ў мультиварке спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: філе птушкі - прыкладна паўкілаграма, пара сярэдніх цыбулін, вяршкі тридцатипроцентные - каля 300 грамаў, любая зеляніна, белы перчык і соль па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі дадзенага стравы

Філе наразаем на кавалачкі - памер па жаданні. Цыбулька маім, чысцім і наразаем паўколамі. Затым злёгку прыпускае на сметанковым алеі. У адмысловую рондальчык выкладваем парэзанае філе - яго падсольваць, пасыпаем спецыямі. Зверху выкладваем прыпушчанную лук і затым усё заліваем сліўкамі. Курыца са сліўкамі ў мультиварке будзе рыхтавацца каля паўгадзіны ў рэжыме "тушэнне". Пасля таго як падрыхтоўка падыдзе да канца, трэба будзе яшчэ на некаторы час усё пакінуць у рондальчыку. У якасці гарніру спатрэбяцца адварной пропаренный рыс, макароны або хатняя локшына, а таксама маладая бульба або любыя тушеные або адварныя гародніна. На талерку выкладваем любы гарнір збоку, а побач - наша філе. Усе паліваем падліўкай з вяршкоў, якія засталіся ў рондальчыку пасля падрыхтоўкі. У канцы пасыпаем любы падранай рукамі зелянінай.

Курынае філе з грыбамі і ў сліўках

Ёсць шмат розных страў з птушкі. Вельмі смачнай атрымліваецца прыгатаваная з грыбамі курыца ў сліўках ў мультиварке. Нам спатрэбяцца наступныя прадукты: філе птушкі - прыкладна паўкілаграма, вяршкі тридцатипроцентные - каля 300 грамаў, грыбы свежыя (шампіньёны) - каля трохсот грамаў, пара сярэдніх галовак лука, каля 250 грамаў белага сталовага віна і грамаў 150 любога цвёрдага сыру, перчык белы і соль марская па гусце, пара гвоздичек, трохі сушеного каляндры. Гэты рэцэпт куры ў сліўках часта выкарыстоўваў П'ер Рышар для пачастункі сваіх родных і сяброў. Толькі мы гэта страва рыхтуем у мультиварке.

Рыхтуем куру ў сліўках з шампіньёнамі

Філе трэба спачатку трохі адбіць і нарэзаць на парцыённыя кавалкі. Потым пакласці ў міску і заліць віном. Пакуль мяса настойваецца, маім, чысцім і наразаем лустачкамі лук. Яго трэба трохі абсмажыць у любым алеі. Шампіньёны мыць нельга, інакш яны счарнеюць. Можна трохі поскоблить ножыкам і адразу нарэзаць лустачкамі і таксама злёгку абсмажыць. Далей будзе рыхтавацца курыца ў сліўках ў мультиварке. Нарэзанае філе дастаем з віна і ўкладваем у рондальчык, зверху - пласт з лука і грыбоў. Амаль няма чаго дадаць соль і спецыі, заліць сліўкамі і пасыпаць цёртым сырам. Выбіраем праграму "тушэнне" і час 30 хвілін. Калі час падрыхтоўкі падыдзе да канца, трэба даць стравы трохі настаяцца і толькі потым раскладваць па талерках. Добрым упрыгожваннем будзе любая зеляніна. Да такой стравы можна дадаць марынаваныя агурочкі або аліўкі і салата з падранай зеляніны.

Курыца з памідорамі ў сліўках ў мультиварке

Для дадзенага стравы спатрэбяцца інгрэдыенты: філе птушкі - каля 500 грамаў, вяршкі тоўстыя - каля 300 грамаў, цыбуліна сярэдняя, адзін буйны мясісты памідор, соль, спецыі, лаўровы ліст і зеляніна. Філе курыцы ў сліўках ў мультиварке рыхтуецца вельмі проста і хутка. Сама страва атрымліваецца вельмі сакавітым, пяшчотным і дыетычным.

Філе наразаем на кавалкі любога памеру. Цыбулька маім, чысцім і рэжам паўколамі. Памідор маім і наразаем кольцамі. У рондальчык выкладваем нарэзанае мяса, зверху - лук і памідоры. Далей трэба пасаліць і дадаць любыя спецыі па гусце і пажадана сярэдні ліст лаврушку і пару гвоздичек. Перад тушэннем можна філе промариновать ў свежавыціснутага соку цытрыны або лайма. Мяса будзе нашмат пяшчотней. Усе заліваем сліўкамі. Курыца ў сліўках ў мультиварке рыхтуецца хутка. Трэба выбраць праграму "тушэнне" і час прыгатавання - паўгадзіны. Калі час выйдзе, курыцу трэба пакінуць у мультиварке яшчэ хвілін на 15. Потым можна раскладваць па талерках.

Такая страва з курыцы вельмі добра падыдзе да адварнога бульбе. Калі ў талерку да курыцы дадаць пару бульбін збоку і ўсё ўпрыгожыць зелянінай, то атрымаецца вельмі сытны і пажыўны абед. Можна ў якасці гарніру выкарыстоўваць лёгкі агародніннай салата з агуркоў, салодкага перцу і памідораў, запраўлены аліўкавым алеем.

Стравы з курыцы таксама тым добрыя, што іх заўсёды можна падаць як на святочны стол, так і ў звычайны дзень. Рыхтуюцца яны хутка і не патрабуюць вялікай колькасці прадуктаў.