ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Чым карысная курага?

Курага - гэта адзін з самых распаўсюджаных і папулярных сухафруктаў. І хоць гэты прадукт ўжываюць многія, рыхтуючы з яго дэсерты і ўзвары, дадаючы ў салаты, далёка не кожны ведае пра тое, што яна яшчэ і карысная. І калі вы хочаце ведаць, карысная Ці курага і ў якіх колькасцях яе можна ўжываць, то тут будзе выкладзеная патрэбная вам інфармацыя.

Чым карысная курага і якія рэчывы ў ёй утрымліваюцца? На самай справе сушаныя абрыкосы вельмі карысныя. Нельга сказаць, што курага - гэта незаменны крыніца вітамінаў, але вось мікраэлементаў у ёй вельмі шмат.

Напрыклад, у гэтых сухафруктах ўтрымліваецца магній, калій, натрый, кальцый, велізарная колькасць жалеза і фосфар. Ёсць у ёй і карысныя для арганізма ненасычаныя кіслоты. Гэты прадукт не ўтрымлівае ў сабе цукру, толькі простыя вугляводы, якія выдатна засвойваюцца арганізмам і не ўплываюць на ўзровень выпрацоўкі інсуліну. Магчыма, менавіта таму курага - любімае ласунак людзей з цукровым дыябетам.

І хоць вітамінаў у гэты прадукт не так ужо і шмат, яны ўсё ж такі ёсць. Напрыклад, сушаныя абрыкосы ўтрымліваюць у сабе досыць вялікая колькасць вітамінаў С і А. Тут жа можна знайсці тыямін, нікатынавую кіслату і вітамін В2.

Чым карысная курага для чалавечага арганізма? На самай справе карыснасць гэтага прадукта цяжка пераацаніць. Па-першае, ён утрымлівае ў сабе магній, калій і натрый, якія станоўча ўплываюць на стан сардэчна-сасудзістай сістэмы. Напрыклад, курагу рэкамендуецца ёсць людзям, схільным да атэрасклерозу, бо яна перашкаджае адкладу халестэрыну на сасудзістых сценках і адначасова зьяўляецца прафілактыкай трамбозу.

Акрамя таго, у склад курагі ўваходзіць жалеза. Менавіта таму сушаныя садавіна рэкамендуюцца людзям з жалезадэфіцытнай формай анеміі. Курага - гэта каштоўная крыніца грубых валокнаў абалоніны. Як вядома, абалоніна з'яўляецца самым лепшых натуральным механічным стымулятарам перистальтических рухаў кішачніка. Таму яе рэкамендуюць пры завалах і іншых парушэннях пераварвання ежы. Станоўча ўплывае курага і на ныркі, так як мінералы, якія ў ёй утрымліваюцца, падтрымліваюць нармальны водна-солевы абмен, а таксама валодаюць уласцівасцю здымаць азызласць.

Як ужо было сказана, курага ўтрымлівае ў сабе досыць вялікія дозы вітаміна А (дарэчы, гэтым і тлумачыцца яе жаўтлявы колер). Рэгулярнае ўжыванне гэтага прадукта станоўча ўплывае на працэсы гледжання. Акрамя таго, курага значна паляпшае стан валасоў і скуры.

Нягледзячы на ўсю карыснасць курагі, ёсць некаторыя абмежаванні. Напрыклад, у суткі можна з'ядаць не больш за 100 грамаў гэтага прадукта. Дарэчы, каларыйнасць даволі высокая, так 100 грамаў курагі роўна 245 ккал. Пры празмерным ужыванні гэтага прадукта магчымыя засмучэнні стрававання.

Стравы з курагі

Ведаючы пра тое, чым карысная курага і наколькі спрыяльна яна ўплывае на чалавечы арганізм, можна азнаёміцца і з тым, што ж з яе можна прыгатаваць.

Для пачатку ўважліва пастаўцеся да выбару курагі. Справа ў тым, што самыя карысныя сухафрукты - гэта тыя, якія высушаныя пад сонцам без выкарыстання хімічных рэчываў. І самы выразны паказчык тут - колер. Натуральна высушаныя садавіна маюць не занадта яркую, трохі шараватую афарбоўку. У той жа час яркі аранжавы колер сведчыць аб ужыванні дапаможных хімічных рэчываў.

Сярод прыхільнікаў правільнага харчавання вельмі распаўсюджаны салата з дробна нарэзанай курагі, грэцкіх арэхаў і нятлустай смятаны. Такая страва выдатна заменіць сняданак ці дэсерт, а для дзяцей гэта стане не толькі крыніцай карысных рэчываў, але і сапраўдным ласункам.

Калі вы набылі занадта салодкую курагу, то замочыце яе ў халоднай вадзе і пакіньце так на ноч. Раніцай яна стане не толькі прыемней на смак, але і значна мякчэй.

Не забывайце і пра ўзварах з сухафруктаў, бо яны не толькі смачныя і выдатна спатольваюць смагу, але і папаўняюць запасы мікраэлементаў у арганізме. Ведаючы пра тое, чым карысная курага, вы зможаце ўжываць яе больш эфектыўна.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.