Як зрабіць бульбу ў пароварке смачным і духмяным

Бульба ў пароварке атрымліваецца больш карысным, чым прыгатаваны традыцыйным спосабам. Дзякуючы такой апрацоўцы ў ім захоўваецца большая колькасць мінеральных соляў, а таксама вітаміна C. Вось таму падрыхтоўка ежы на пару становіцца такім папулярным і знаходзіць усё больш прыхільнікаў.

Нават калі ў вас няма параваркі, то прыгатаваць бульбу можна і ў рондалі. Для гэтага ў яе наліваюць ваду і зверху ставяць сетку або друшляк, у які ўкладваюць бульбу. Вараць да гатоўнасці. Вада ў рондалі павінна стала кіпець і не даставаць да бульбы.

Але сёння пароварка не з'яўляецца дэфіцытам, і таму падрыхтоўка прадуктаў на пару стала больш простым.

Для таго каб прыгатаваць бульбу ў пароварке, трэба прыкласці мінімум высілкаў. Для пачатку чысцім бульбу і, калі ён буйны, то рэжам яго на часткі. Затым выкладваем яго ў параварку і трохі пасыпаем соллю. Ўключаем патрэбны рэжым і чакаем заканчэння падрыхтоўкі. Час залежыць ад памеру бульбы. Для сярэдніх клубняў яно складае каля 30 хвілін. З гэтай бульбы можна прыгатаваць смачнае пюрэ або падаць яго ў адварным выглядзе.

Можна зрабіць страва больш духмяным. Для гэтага чысцім бульбу і выкладваем яе ў параварку. Калі трэба, то рэжам яе на часткі. Дадаем соль і ставім рыхтавацца на 20 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу трэба дадаць да яе сечаны часнык. Калі бульба ў пароварке будзе гатовы, дастаем яго і паліваем аліўкавым алеем. Таксама пасыпаем яго нарэзанай зелянінай. Маладая бульба выдатна спалучаецца з кропам.

Падчас прыгатавання бульбы можна выкарыстоўваць і іншыя ўзроўні, якімі забяспечаныя сучасныя параваркі. На пару можна прыгатаваць любыя гародніна, і атрымаецца добры вегетарыянскі вячэру.

Дарэчы, маладая бульба ў пароварке можна запякаць у лупіне. Так ён будзе нашмат больш карысна. Для гэтага неабходна вельмі добра яго памыць. Можна выкарыстоўваць шчотку, але рабіце гэта акуратна, каб не пашкодзіць лупіну. Далей выкладваем яго на ніжні ўзровень параваркі. Маладая бульба можна падаць са смятанай або соусам на аснове смятаны.

Як прыгатаваць бульбу ў пароварке з іншымі гароднінай? Для гэтага як звычайна падрыхтоўваем бульбу. Грыбы (бярэм шампіньёны) рэжам на пласцінкі. Моркву чысцім і наразаем кружочкамі. Усе гародніна трэба пасыпаць соллю і па жаданні заправамі або спецыямі. Адпраўляем іх у параварку на 30 хвілін. Па заканчэнні дастаем гародніна з параваркі і паліваем іх аліўкавым алеем, і пасыпаем сечанай зелянінай.

Калі ўсё ж такі вам звыклей густ смажанай ежы, можна сумясціць гэты этап з працэсам падрыхтоўкі на пару. Бярэм бульбу і наразаем яе сярэднімі кубікамі. Далей абсмажваем яе на невялікай колькасці алею расліннага або лепш аліўкавага. Калі бульба падрумяніцца, выкладваем яго ў параварку. Далей дадаем да яго трохі солі і любыя спецыі. Калі дадасце насечаны часнык, то страва атрымаецца больш духмяным.

Можна трохі дапоўніць прыгатаваны бульбу ў пароварке. Рэцэпты ў асноўным не моцна адрозніваюцца адзін ад аднаго. Але наступныя дзеянні дазволяць атрымае смачную запечаную бульбачку з масай карысных вітамінаў. Для гэтага выкладваем падрыхтаваную бульбу ў параварку і адварваем яе практычна да поўнай гатоўнасці. Далей выкладваем яе ў форму для запякання і дадаем спецыі і соль. Таксама трэба пакласці трохі алею сметанковага і заліць страва смятанай. Ставім форму ў духоўку на 5-10 хвілін. Можна таксама пасыпаць бульбу цёртым сырам. У гэтым выпадку павінна ўтварыцца прыгожая скарыначка.

Бульба ў пароварке атрымліваецца смачным і карысным. Але калі дапоўніць яго інгрэдыентамі ў выглядзе спецый і зеляніны або трохі змяніць тэхналогію прыгатавання, то будзе яшчэ духмяны і апетытней.