Крабавыя палачкі фаршаваныя сырам

Нярэдка мы памыляемся, лічачы, што падрыхтоўка незвычайнай і смачнай закускі - працэс вельмі выдатковы і клапотны. Гэта не заўсёды так, напрыклад крабавыя палачкі, фаршаваныя сырам, гатаваць абсалютна нядоўга, да таго ж яны вельмі смачныя і цалкам могуць быць самастойнай стравай, а не толькі закускай.

Для таго каб прыгатаваць дадзенае страва, неабходныя наступныя прадукты: адна ўпакоўка крабавых палачак, 200 грам сыру, вараная морква, два зубчыка часныку, маянэз і, вядома ж, зеляніна (для ўпрыгожвання).

Такім чынам, пачынаем рыхтаваць фаршаваныя крабавыя палачкі, рэцэпт якіх адрозніваецца прастатой і лёгкасцю. Збудаваць такую страву пад сілу нават самому неспрактыкаванаму кулінару. Галоўная ўмова - перад тым як пачаць рыхтаваць крабавыя палачкі, фаршаваныя сырам, іх неабходна размарозіць. У такім выглядзе яны хутка разгортваюцца і пры гэтым не рвуцца. А пакуль доўжыцца гэты працэс, можна заняцца падрыхтоўкай начыння. Трэба нацерці на тарцы сыр, вараную моркву і вельмі дробна накрышыў часнык. Затым усе складнікі начыння размяшаць і заправіць маянэзам.

Пасля таго, як крабавыя палачкі цалкам размарозіліся, можна заняцца іх разгортвання. Руху пры гэтым павінны быць вельмі акуратнымі і дакладнымі, што дазволіць пазбегнуць парываў. Пасля таго, як палачка разгорнута, на яе асцярожна чайнай лыжачкай кладзецца начынне, і не менш акуратна і асцярожна палачка скручваецца (пры гэтым неабходна імкнуцца надаць ёй ранейшы выгляд).
Для таго каб падаць страва прыгожа, крабавыя палачкі, фаршаваныя сырам, неабходна выкласці на талерку, а зверху паліць маянэзам і пасыпаць зелянінай.

Для прыкладу можна разгледзець яшчэ некалькі варыянтаў. Яны дадуць адказ на пытанне, чым нафаршаваць крабавыя палачкі.

Можна прыгатаваць палачкі, начыненыя печанню траскі. Для гэтага спатрэбяцца такія прадукты, як непасрэдна сама печань трэскі, два вараных яйкі і маянэз. Пасля змешвання дадзеных інгрэдыентаў можна фаршаваць палачкі. Як начынне выдатна падыдуць і шпроты. Усё што спатрэбіцца для дадзенага стравы - гэта толькі баночка рыбы і маянэз. Перад фаршировкой разгорнутая палачка прамазваецца тонкім пластом маянэзу, кладзецца шпротина і палачка заварочваецца. Не менш смачная начынне для палачак, якая складаецца з мяса з марынаванымі грыбамі. Адварное мяса бярэцца ў колькасці 200 грам, а таксама спатрэбіцца трохі зялёнага лука. Марынаваныя грыбочкі неабходна дробна нарэзаць, таксама і мяса з лукам. Атрыманай сумессю запраўляюцца крабавыя палачкі, а потым абсмажваюцца ў кляре.

Якая б начынне не выкарыстоўвалася, страва будзе выглядаць вельмі прыгожа, калі вырабы нарэзаць і выкласці на лісце салаты. Таксама ў афармленні можна выкарыстоўваць розныя гародніна, напрыклад, на крабавыя палачкі, фаршаваныя сырам, пакласці нарэзаныя кавалачкі памідора ці салодкага перцу - атрымаецца ярка і сімпатычна. Выглядаць такое страва будзе выдатна, а густ проста цудоўны!

Як бачна, крабавыя палачкі, фаршаваныя сырам - гэта далёка не адзіны варыянт таго, што можна прыгатаваць на аснове крабавых палачак і розных начынняў. Фантазія вітаецца!

У заключэнне можна даць некалькі саветаў, якія тычацца выбару крабавых палачак. Першае, на што неабходна звярнуць увагу - знешні выгляд. Палачкі павінны выглядаць вельмі акуратна, навобмацак быць пругкімі, падобнымі на мяса крабаў. Калі яны моцна переморожены або, наадварот, сухія, лепш не купляць. Для таго каб быць упэўненым у набыцці якаснага прадукту, неабходна глядзець, у якіх умовах ён захоўваецца, напрыклад, калі ў маразільнай камеры тэмпература ніжэй за 18 градусаў, то карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў ім, будуць згубленыя. А калі ў пачку бачныя лёд або снег, гэта сведчыць аб тым, што прадукт быў схільны паўторнага замарожванню, і ад набыцця яго неабходна адмовіцца адразу. Крабавыя палачкі павінны быць раўнамерна афарбаваны, а на ўпакоўцы паказаны вытворца, а таксама ўся інфармацыя, якая тычыцца іх тэрміну прыдатнасці, умовы і правілаў захоўвання.