Салата з кансерваванай сайры: фантазіруем, рыхтуем, спрабуем!

Сайра - выдатная рыбка, смачная, асабліва калі кансервы з яе зроблены на якасным алеі. Яна выдатная і сама па сабе, і з бульбачкай або з зялёным цыбулькай ды з чорным хлебушком. Закуска, дарэчы, не саступіць знакамітай балтыйскай кількі. А ў якасці інгрэдыента ў салатах рыбка вельмі і вельмі папулярная.

Эх, салацікі!

Салата з кансерваванай сайры (у масле) можна прыгатаваць самы звычайны, з мінімумам кампанентаў, а можна і дадаваць розныя элементы, разнастаячы яго густ.

Пачнем з простага:

- 2 слоічкі сайры выкласці ў місачку і расцерці відэльцам. Дробна парэзаць цыбуліну, дадаць да рыбы. Некалькі вараных ўкрутую яек пацерці на тарцы (жаўток і бялок разам) ці таксама дробненькія пасекчы. Дадаць трохі масла з кансервавага банкі, закрасіць перчыкам або приправками, заправіць маянэзам. Такі салата з кансерваванай сайры вельмі смачны з маладой бульбачкай.

- Калі гэтай жа салатнай масай начыніць тарталетка, ды яшчэ ў кожную пакласці па маслінкі - атрымаецца яшчэ адно самастойнае страва, дакладней закусачку. Яно добра і на шведскі стол, і як складнік святочнага стала.

варыянт другі

У гэты салата з кансерваванай сайры замест лука або разам з ім кладуць дробна парэзаны кіслы або марынаваны агурочак (2 штукі або па гусце). Атрыманую масу можна ёсць як салата, а можна з яе зрабіць апетытныя бутэрброды, калі нашмараваць на греночки з белага ці чорнага хлеба. Смачна! Не, вельмі смачна!

варыянт трэці

У салата з кансерваванай сайры з яйкам, цыбуляй і маянэзам кладзецца зялёны гарошак. Паспрабуеце - вам спадабаецца.

Варыянт чацвёрты: Салацік з морквай

2-3 морквы нацерці, абсмажыць на раслінным алеі. Падсмажыць, толькі асобна, цыбуліну. Затым там жа абсмажыць 2-3 сталовых лыжкі рысу з жменькай куркумы, дадаць туды трохі вады і протушить да гатоўнасці рысу. Змяшаць з морквай, дадаць нашу рыбку з усімі іншымі кампанентамі, падсаліць па гусце, паперчыць, дадаць маянэз. Як бачыце, стравы з кансерваванай сайры вельмі простыя і разнастайныя!

арыгінальны рецептик

Усё тая ж рыбка (пару слоічкаў) размінаецца, дадаецца пакецік сухарыкаў з густам часныку. Сухарыкі, дарэчы, можна зрабіць і самім. Далей бяруцца 2-3 яблычка, толькі абавязкова з кісла-салодкім густам - проста слодыч тут не падыдзе. Яблыкі труцца на буйной тарцы (разам з лупінай) або дробненька крышацца. Гэта ж праробліваецца з яйкамі - хопіць 4-х штук. Салата пасаліць, заправіць маянэзам. Гэта сапраўднае смакатой!

Сайра з зелянінай, бульбай, яблыкам і маянэзам

Пластамі ўкладваем размятым рыбку (1 слоік), нашаткаваны дробна лук (1-2 штучкі), дробна парэзаныя яйкі (4 шт.), 3 морквы, нацёртую на буйнай тарцы, 1 цёртай яблычак, 4 цёртых бульбіны, грам прыкладна 100 змёрзлага і нацёртага масла сметанковага. Кожны пласт прамазваецца маянэзам. Па жаданні, для вастрыні, дзе-нідзе паміж пластамі можна прысыпаць молатым чорным перчыкам.

Рэкамендуючы стравы з сайры, нельга не ўзгадаць знакамітую «Мімоза» - любімы многімі салата, куды абавязкова ўваходзіць гэтая рыбка. Адважвайцеся, фантазіюйце і рыхтуйце - смачна-превкусно!