Салата з кансерваванай сардзіны: рэцэпты прыгатавання

Кансерваваныя сардзіны - добры і досыць універсальны прадукт. Для падрыхтоўкі варта выбіраць свежыя і якасныя кансервы. Такая рыбка не толькі вельмі смачная, але і карысная, паколькі ў ёй утрымліваюцца вітаміны груп В і А, антыаксіданты, а таксама прысутнічаюць тлушчы амега-3.

Салата з сардзіны кансерваванай з рысам

інгрэдыенты:

1. Чатыры курыных яйкі.
2. Банка рыбных кансерваў (у масле).
3. Адна цыбуліна.
4. Паўшклянкі рысу.
5. Зеляніна, соль, маянэз па меркаванні.

Салата з кансерваванай сардзіны рыхтуецца хутка і проста. Гэта адно з хуткіх страў. Спачатку неабходна адварыць рыс у падсоленай вадзе, а затым добранька прамыць яго ў халоднай вадзе. Затым дадаць парэзаныя адварныя яйкі. Лук варта нарэзаць дробна, але папярэдне апарыць кіпенем (гэта дазволіць пазбавіцца ад горычы). Кансерваваныя сардзіны варта падушыць відэльцам і таксама дадаць у масу. Далей усе інгрэдыенты солятся, запраўляюцца маянэзам і змешваюцца. Гатовая салата з кансерваванай сардзіны пасыпаецца зялёным лукам.

Салата з рукалы, фундукам і Сардзініі: інгрэдыенты

Салата з кансерваванай сардзіны з рукалы і фундукам можна падаваць на сняданак, а можна і на абед, бо ў ім сабраныя карысныя кампаненты, якія даюць зарад бадзёрасці на ўвесь дзень.

Рукалы мае далікатны густ з гарчынкай, а шпінат надае свежасць. Сумесь зеляніны заўсёды добра спалучаецца з рыбай і бабовымі, надаючы стравы незабыўны густ і прыгажосць.

інгрэдыенты:

1. Кансерваваная фасолю (чырвоная) - 120 г.
2. Адзін перац чырвоны.
3. Адзін жоўты перац.
4. Палоўка цыбуліны.
5. Сок цытрыны (свежы) - 1 ст. л.
6. Каперсы марынаваныя.
7. Алей аліўкавы.
8. Пучок рукалы.
9. Фундук - 35 г.
10. Пяць галінак шпінату.
11. Сардзіны (толькі ў масле) - адна банка.
12. Мангольд - восем лісточкаў.
13. Соль.
14. Перац молаты.

падрыхтоўка салаты

Спачатку падрыхтуем усе інгрэдыенты. Далей перац вымоем і нарэжам невялікімі дзелькамі. Лук ачысьцім ад шалупіны і нарэжам тонкім колцамі. Кансервы можна адкрыць і зліць алей, для салаты яно нам зусім не трэба.

Далей зьмяшаем інгрэдыенты: жоўты і чырвоны перац, каперсы, цытрынавы сок, цыбулю, фасолю, алей аліўкавы, молаты перац, соль. Затым дадамо нарэзаныя кавалачкамі сардзіны, ірваную рукамі зеляніна. Змяшаем акуратна ўсё кампаненты. Арэхі папярэдне варта здрабніць і дадаць у салату. У выніку ў нас атрымліваецца яркі лёгкі салата з кансерваванай сардзіны ў алеі. Ён вельмі смачны і пікантны.

Салата з яблыкамі

Як прыгатаваць салата з Сардзініі кансерваванай? Рэцэпт з фота прывядзем ніжэй у артыкуле. Для гэтага нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

1. Сок цытрыны - 2 ч. Л.
2. Два яблыкі.
3. Сардзінія кансерваваная.
4. Траціну шклянкі грэцкага арэха.
5. Салера - 210 г.
6. Ёгурт без араматычных дадаткаў.

Свежыя яблыкі неабходна ачысціць і нарэзаць кубікамі. А вось салера лепш дробна нарэзаць або нацерці. Арэхі пасекчы. Кавалачкі яблыкаў адразу пасля нарэзкі лепш апрацаваць сокам цытрыны, каб яны не пацямнелі.

Кансервы трэба адкрыць, зліць алей, а саму рыбу здрабніць. У салатніцу неабходна змяшаць усе інгрэдыенты і заправіць ёгуртам.

Салата «Татарскі»

інгрэдыенты:

1. Смажаная ялавічына - 320 г.
2. Некалькі яечных жаўткоў.
3. Сардзіны (кансервы ў масле).
4. Дзве цыбуліны.
5. Соль, перац.

Абсмаленыя мяса неабходна вельмі дробна нарэзаць, здрабніць рыбу і лук, а затым змяшаць усе кампаненты. Затым дадаюцца сырыя жаўткі. Салата варта паперчыць і пасаліць. Пры неабходнасці можна дадаць алей з кансерваў. Такі салата з кансерваванай сардзіны падаецца да дужых напояў.

Салата «Бангладэш»

«Бангладэш» - салата з кансерваванай сардзіны з яйкам. Рыхтуецца ён вельмі хутка.

інгрэдыенты:

1. Алей сметанковае - 85 г.
2. Маянэз - 210 г.
3. Адна цыбуліна.
4. Шэсць адварных яек.
5. Рыбная кансерва.
6. Рыс - 4 ст. л.
7. Адно яблык.
8. Цукар - 1 ч. Л.
9. Сок цытрыны - 1 ст. л.

Мал неабходна адварыць, а затым даць астыць. У асобны посуд варта выліць алей з сардзін, дадаць сок цытрыны і Малую маянэзу, цукар і добра змяшаць. Адварныя яйкі варта падзяліць на бялкі і жаўткі. Вавёркі трэба адкласці, імі ў наступства будзем упрыгожваць гатовы салата. А вось жаўткі неабходна здрабніць. Лук дробна наразаем, а яблык шаруе на тарцы. Сардзінія размінаем відэльцам і змешваем з лукам. Сметанковае масла загадзя трэба пакласці ў маразілку.

Салата выкладваецца на плоскае страва або талерку пластамі ў такой чарговасці: жаўткі, частка рыбы, адварной рыс, маянэз, цёртая яблык, астатняя частка рыбы, змяшаная з лукам. Зверху на прадукты шаруе сметанковае масла і заліваем страва соусам, затым упрыгожваем вавёркамі. Гатовая салата адпраўляем настаяцца у халадзільніку.

Салата «Жолуд»

інгрэдыенты:

1. Сардзіны - 130 г.
2. Цёрты сыр - 160 г.
3. Апенькі марынаваныя - 120 г.
4. Алівы.
5. Масліны.
6. Дзве адварныя бульбы.
7. Маянэз.
8. Два адварных яйкі.
9. Пол цыбуліны.

Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца глыбокая круглая форма. Яе трэба падрыхтаваць, вышмараваўшы алеем і вышліце паперай. Маянэз змешваецца з цёртым сырам, змешваецца. Гэтай масай неабходна вышмараваць сценкі і дно формы. Далей выкласці апенькі і лук. Зноў усё вышмараваць маянэзам і пасыпаць цёртымі яйкамі. Затым выкладваюцца сардзіны, нацёрты бульба, новы пласт зноў змазваецца маянэзам.

Гатовая салата неабходна змясціць у халадзільнік. Перад падачай страва перагортваюць дагары нагамі і прыбіраюць плёнку, верхні пласт ўпрыгожваецца масьлінамі, алівамі і зелянінай.

Салата "Мімоза"

"Мімоза" - просты салата хуткага прыгатавання, які мае насычаны густ і даўно стаў неад'емнай часткай святочнага стала. Асноўнымі кампанентамі стравы з'яўляюцца лук, яйка, маянэз, рыба, а астатнія складнікі маюць другараднае значэнне і могуць мяняцца (сыр, масла сметанковае, бульбу, моркву, яблык).

інгрэдыенты:

1. Яйкі - 3 шт.
2. Зялёная цыбуля.
3. Бульба - 3 шт.
4. Соль.
5. Маянэз.
6. Сардзіны ў алеі.

Класічны варыянт «Мімоза» рыхтуецца вельмі проста. Бульба варта адварыць у мундзіры, астудзіць і нарэзаць. Моркву і яйкі таксама варта адварыць. Салата выкладваецца слаямі, прычым кожны з іх добра змазваецца маянэзам, выконваецца наступная чарговасць: рыба, нарэзаную бульбу, нацёртая моркву, вавёркі. Пласты можна паўтараць. Верхні пласт ўпрыгожваецца нацёртымі жаўткамі, добра, калі яны яркія, тады салата атрымліваецца вельмі прыгожым. Зверху страва можна ўпрыгожыць сечанай зелянінай. Пасля падрыхтоўкі салата варта адправіць у халадзільнік, ён павінна добранька настаяцца.