Салата з курыных сэрцайкаў. Смачна і карысна

Многія гаспадыні ігнаруюць субпрадукты. Але яны па сваім складзе не саступаюць некаторых відах мяса. З субпрадуктаў можна прыгатаваць смачныя стравы для сямейнага абеду ці імпрэзы. Курыныя сэрцайкі багатыя вітамінамі і некаторымі мікраэлементамі. Да таго ж гэта дыетычны прадукт. З курыных сэрцайкаў можна прыгатаваць смачныя салаты. Менавіта гэтыя рэцэпты і прадстаўлены ў гэтым артыкуле.

Салата з курыных сэрцайкаў - гэта хуткае і арыгінальнае страва. Для яго прыгатавання бярэм 200 грам апрацаванага субпрадуктаў. Адварваем яго на павольным агні на злёгку салёнай вадзе на працягу гадзіны. У гэтым выпадку сэрцайкі будуць смачнымі і пяшчотнымі. Затым астуджаем іх і разразаем на чатыры часткі.

Бярэм адзін свежы агурок і 100 грам ананаса кансерваванага. Рэжам гэтыя два прадукту кубікамі ня буйнымі. Сярэднюю галоўку рэпчатай цыбулі неабходна здрабніць. Зеляніна пятрушкі таксама нарэзаць як мага драбней. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты і дадаем соль. Запраўляем любым маянэзам. Затым фарміруем салата. Выкладваем яго на талерку горкай, а па краях кладзём карэйскую моркву (100 грам).

Стравы з курыных сэрцайкаў адрозніваюцца лёгкасцю падрыхтоўкі. Больш за ўсё часу сыходзіць на падрыхтоўку галоўнага інгрэдыента. Таму варта загадзя адварыць курыныя сэрцайкі, калі гэта неабходна па рэцэпце.

Наступнае страва, цёплы салата з курыных сэрцайкаў. Нам спатрэбіцца 200 грам субпрадукты, 2 перцу салодкіх, 300 грам струковай зялёнай фасолі, лісце салаты Айсберг, спецыі і соль, палову маленькай лыжкі кары і трохі аліўкавага алею.

Яшчэ, неабходна прыгатаваць марынад. Для гэтага выціскаем сок паловы апельсіна і дадаем лыжку чайную мёду і 50 мілілітраў соевага соўсу. Усе інгрэдыенты добра змешваем.

Курыныя сэрцайкі трэба старанна прамыць і выдаліць згусткі крыві. Затым заліваем іх прыгатаваным марынадам і пакідаем на палову гадзіны.

У гэты час фасолю выкладваем на патэльню з даданнем аліўкавага алею і хутка абсмажваем, робячы моцны агонь, на працягу 4-5 хвілін. Перац салодкі трэба ачысціць ад насення і пладаножкі і парэзаць саломкай. Яго таксама смажым на моцным агні 5 хвілін і выкладваем да фасолі. Сэрцайкі дастаем з марынаду і выкладаем у патэльню. Іх хутка абсмажваем на аліўкавым алеі, пасыпаем кары, солім і выкладваем да астатніх інгрэдыентаў. Бярэм салатнік і кладзем у яго лісце салаты, парваўшы іх рукамі. Зверху выкладваем падрыхтаваныя сэрцайкі з гароднінай. Па жаданні, можна дадаць чорны або любы іншы перац. Салата з курыных сэрцайкаў можна падаваць на стол.

Наступны рэцэпт ўключае ў сябе марынаваны лук, таму яго густ адрозніваецца арыгінальнасцю. Спатрэбіцца палова кілаграма сэрцайкаў курыных, адна сярэдняя галоўка цыбулі, невялікая моркву, пяць яек вараных, маянэз любой для запраўкі, спецыі і воцат.

Папярэдне адварваем курыныя сэрцайкі. Калі яны астынуць, наразаем іх кружочкамі. Чым танчэй будуць кружочкі, тым больш пяшчотна будзе салата. Моркву і вараныя яйкі тром пры дапамозе дробнай тарцы. Лук наразаем паўколамі і апарваюць кіпенем. Затым дадаем да яго лыжку сталовую воцату і праз тры хвіліны яго зліваем. Змешваем усе інгрэдыенты, дадаем перац і солім па гусце. Затым запраўляем салата з курыных сэрцайкаў любым маянэзам.

Гэта страва можна прыгатаваць, выкарыстоўваючы любыя інгрэдыенты. Па сваім жаданні дадавайце любыя спецыі, зеляніна і гародніна. Эксперыментуючы, можна прыдумаць новы арыгінальны рэцэпт. Папярэдне марынаваны лук надае салаты незвычайны густ, таму выкарыстоўвайце яго ў сваіх рэцэптах. Складанасць падрыхтоўкі залежыць ад колькасці інгрэдыентаў. Галоўнае, правільна адварыць субпрадуктаў і тады салата з сэрцайкаў атрымаецца далікатным і смачным.