Смачныя творожники рэцэпт

Духмяныя і сакавітыя, смачныя і апетытныя, мяккія і цудоўныя, і ўсё гэта творожники. Творожники - гэта страва, за аснову якога бяруць тварог. А тварог, у сваю чаргу, самы карысны і смачны малочны прадукт. Карысць тварагу бязмежная, у ім прысутнічаюць вітаміны і мікраэлементы. У тварагу вельмі шмат кальцыя, які адказвае за моцныя зубы, пазногці і косткі чалавека. А гэта азначае, што творожники - не толькі смачна і далікатную страва, але і яшчэ карыснага. На свеце існуюць мноства спосабаў прыгатавання гэтай стравы, напрыклад, творожники рэцэпт з пластовага тэсту, а могуць выконвацца ў якасці звычайных аладак.

Творожники рэцэпт з пластовага тэсту. Для гэтага спатрэбяцца: падлогу кілаграма тварагу, курага, разынкі або чарнасліў - на выбар грам 200, цеста пластовае 1 кг, 100 грам смятаны 25% тлустасці, 2 яйкі і цукар - таксама па гусце.

Заліць выбраныя сухафрукты кіпенем на 5-7 хвілін, і прыгатаваць тварожны склад. Для гэтага неабходна змяшаць тварог, цукар, яйкі і сухафрукты. Гатовае пластовае цеста парэзаць на квадрацікі. У цеста пакласці па сталовай лыжцы масу тварогавую. Бляху вышмараваць алеем і пакласці атрыманыя квадрацікі. Вышмараваць творожники сметанковым алеем і запякаць у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы. Час падрыхтоўкі каля 30 хвілін. Вось і ўсё, творожники рэцэпт гатовы.

Творожники яшчэ называюць сырнікі. Вось наступны творожники рэцэпт. Для гэтага неабходна: 500 грам тварагу, 2 яйкі, 3 сталовых лыжак цукру, крыху солі, разрыхляльніка, 4 ці 5 сталовых лыжак мукі, ванільны цукар, цукровая пудра, паніровачныя сухары і алей.

Перацерці тварог праз сіта, дадаць у яго ванілін і яйкі і змяшаць. У атрыманы склад замясіць соль і цукар, таксама змяшаць. З пакутай злучыць разрыхляльнік, змяшаць і дадаць у цеста. Цеста павінна атрымацца трохі ліпкім. Сфармаваць пры дапамозе рук невялікія аладкі, абкачаць у сухарах. Прыгатаваць патэльню, для гэтага разагрэць яе і дадаць раслінны алей. Затым неабходна смажыць творожники на невялікім агні да таго моманту, пакуль не ўтворыцца румяная скарыначка. Смажыць неабходна з двух бакоў, затым гатовыя творожники выкласці на ручнік для таго, каб лішняе алей шкло і пасыпаць цукровай пудрай.

Ёсць рэцэпт творожников з манкой. Для гэтай стравы спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 400 грам тварагу, 4 сталовых лыжак манных круп, 6 сталовых лыжак цукру, 2 сталовыя лыжкі мукі, 1 яйка і разрыхляльнік прыкладна ¼ чайнай лыжкі.

Перацерці праз сіта тварог да моманту, пакуль тварожная маса не стане аднастайнага ўтрымання. Дадаць у тварог яйка і цукар, як след змяшаць масу. Вабіка злучыць з разрыхляльнікаў для тэсту, затым дадаць у цеста. Атрыманая маса гатовая, з яе неабходна сфармаваць творожники, абмакнуць у муку з двух бакоў. Патэльню вышмараваць раслінным алеем і падцяпліць. Смажыць творожники з двух бакоў да адукацыі румянай скарыначкі.

Каб рэцэпт прыгатавання творожников разнастаіць, можна зрабіць іх з морквай. Для гэтага спатрэбяцца: 400 грам тварагу, 6 морковок, 1 сталовая лыжка сметанковага масла, 1 сталовая лыжка Манкі, 2 сталовых лыжак мукі, 3 сталовых лыжак цукру, 1 яйка і соль.

Ачысціць і прамыць моркву, зварыць яе да мяккасці. Калі морквы зварыш, неабходна прапусціць іх праз мясарубку. Дадаць да яе манныя крупы, сметанковае масла. Затым змесціва паставіць на агонь і пагрэць на працягу 5 хвілін на маленькім агні. Прапусціць тварог таксама праз мясарубку, дадаць яго ў маркоўную масу. Затым таксама да масы дадаць соль, цукар, муку і яйкі. Усё як след змяшаць. Сфармаваць невялікія катлеткі, абкачаць у пакуце і смажыць з двух бакоў да гатоўнасці. Такія творожники падаюць са смятанай.

Творожники - гэта выдатнае страва для ўсёй сям'і.