Ежа і напоі, Рэцэпты
Смачны гуляш са свініны з падліўкай: рэцэпт прыгатавання
Гуляш са свініны з падліўкай, рэцэпт якога разгледжаны крыху ніжэй, заўсёды атрымліваецца вельмі смачным і сытна. Бо такое мяса валодае асаблівай мяккасцю, а самае галоўнае - яно рыхтуецца ў некалькі разоў хутчэй, чым ялавічына, цяляціна або бараніна.
Гуляш са свініны з падліўкай: рэцэпт прыгатавання на патэльні з гароднінай
Неабходныя інгрэдыенты:
- часнык свежы невялікага памеру - 2-3 зубка;
- таматная паста (не вельмі вострая) - 3-4 лыжкі;
- мякаць свініны без тлушчавых уключэнняў - 300 г;
- цыбуліны сярэднія - 1-3 шт .;
- свежая зеляніна для ўпрыгожвання і густу - маленькі пучок;
- смятана 20% густая - 70 г;
- сланечнікавы алей - па асабістым меркаванні;
- моркву вялікага памеру - 1 шт .;
- соль марская - 2/3 часткі маленькай лыжкі;
- перац чырвоны молаты - па жаданні;
- пітная вада - 2 шклянкі;
- пшанічная мука - 5-10 г.
Працэс апрацоўкі мясной прадукту
Гуляш са свініны з падліўкай, рэцэпт якога прадугледжвае выкарыстанне толькі свежых прадуктаў, варта пачынаць рабіць з падрыхтоўкі мяса. Кавалак набытай мякаці патрабуецца добра памыць, а затым нарэзаць на невялікія кавалкі. Варта адзначыць, што свініну для такога стравы лепш за ўсё набываць без якіх-небудзь уключэнняў тлушчу, бо яна і так будзе абсмажваем на алеі.
Апрацоўка дадатковых інгрэдыентаў:
Перад тым як прыгатаваць гуляш з падліўкай, варта абавязкова падрыхтаваць усе неабходныя гародніна. Для гэтага патрабуецца ўзяць сярэднія цыбуліны і 1 вялікую моркву, якія ў далейшым трэба пачысціць і нашаткаваць. Таксама рэкамендуецца пасекчы нажом зеляніна і нацерці на тарцы 2-3 зубчыка свежага часныку.
Тэрмічная апрацоўка стравы
Правільная падача да стала
Гуляш са свініны з падліўкай, рэцэпт якога мы падрабязна разгледзелі вышэй, падаецца да стала ў гарачым выглядзе. Такое мясную страву лепш за ўсё спалучаць з смачным гарнірам. Для гэтага ідэальна падыдзе бульбяное пюрэ, макароны, грачаная або рысавая каша, а таксама адварной гарох або спагецці. Таксама да гэтага досыць сытны абед рэкамендуецца зрабіць агародніннай салата і паднесці свежы пшанічны хлеб.
Similar articles
Trending Now