Што робяць з маннай крупы на дэсерт?

Што робяць з маннай крупы на салодкае? Бо гэта зусім не абавязкова павінна быць унылая каша. Прадстаўляем вашай увазе некалькі арыгінальных страў.

Што робяць з маннай крупы?

Вы можаце з вельмі простых прадуктаў збудаваць шыкоўны дэсерт. Вам спатрэбяцца сухафрукты, варэнне, свежыя ягады. І, вядома, рэцэпты з маннай крупамі чары ўсяго патрабуюць дадання малака. Кашу трэба рабіць сярэдняй гушчыні. Затым дадаць у яе яйкі (або толькі жаўткі), расцерці, каб не было камячкоў. Дадаць напаўняльнікі. І вось запяканка з маннай крупамі амаль гатовая. Засталося яе потым паўгадзіны ў духоўцы.

Пералічваючы тое, што робяць з маннай крупы, будзе несумленна не згадаць прымяненне гэтага прадукта ў несалодкі стравах. Бо акрамя паветраных мусаў і арыгінальных пірожных, з яго можна зрабіць дзівосныя клёцкі. І дадаваць іх у мноства супаў, а таксама салат. Клёцкі могуць быць і самастойным другім стравай. Пададзеныя са смятанай, яны выдатна насычаюць. Іх вельмі любяць дзеці.

Пяшчотны мус з маннай кашы ані не менш смачны, чым мудрагелісты сабайон. Затое рыхтаваць яго прасцей. Для гэтага трэба зварыць манную кашу ня на вадзе, а на аснове канцэнтраванага фруктовага кампоту. Ўзбіць міксерам. Можна дадаць для лёгкасці сліўкі. Але памятайце, што яны, вядома, павялічаць каларыйнасць стравы.

Што робяць з маннай крупы? выпечка

Так званы манник можа быць падрыхтаваны ў адпаведнасці з мноствам розных рэцэптаў, з мукой або без яе. Напрыклад, на кефір. А таксама на топленым малацэ ці ражанка. Можна ўзяць па шклянцы цукру, мукі, манкі, кісламалочнага прадукту, усё змяшаць. Дадаць кавалачак мяккага сметанковага масла, дробку солі, соды і цытрынавай кіслаты. Сухафрукты - па жаданні. Выпякаць 40 хвілін.

Індыйскае страва з Манкі

Адзін з самых папулярных дэсертаў - рава ладу. Гэта салодкія шарыкі з Манкі з топленым маслам і цукрам. У іх дадаюць мак, какосавую габлюшку, розныя арэхі і спецыі (кардамон, цвічку). Мы прывядзем рэцэпт, у адпаведнасці з якім вы зможаце прыгатаваць у меру салодкія і масляністыя рава ладу, не сухія і не празмерна прыкрыя. Традыцыйнага жаўтлявага колеру дэсерту можна дамагчыся з дапамогай дадання шафрана або жоўтага харчовага фарбавальніка.

Спярша здрабніце ў ступцы некалькі штучак гваздзікі. Разагрэйце дзве лыжкі топленага масла. Ўсыпце ў яго цвічку і лыжку разынак. Калі ягады разбухнуть ў гарачым алеі, можна дадаваць вабіка (адну кубак) і абсмажваць, памешваючы. Крупы павінна добра прасмажыць, інакш ласунак атрымаецца ліпкім і непрыемным навобмацак. Манка ў ідэале павінна набыць залаціста-карычневы колер. Выкладзеце яе на талерку. У патэльні падпаліце кубак цукру з паловай кубкі вады. Выключыце агонь і змяшайце з абсмаленай манкой сіроп. Дадайце молаты кардамон. Накрыйце вечкам, каб сумесь згуснула. Пасля гэтага фармуйце невялікія шарыкі. У іх можна закочваць арэхі. Астудзіце. У халадзільніку гэты ласунак захоўваецца не больш за тыдзень. Калі вы дадасце малако замест вады, то тэрмін захоўвання памяншаецца.