Як Правільна Прыгатаваць Чайный Кактэйль!

Рускія чайныя традыцыі моцна адрозніваюцца ад традыцый ўжывання гарбаты ў Кітаі. Каханне расейцаў да гарбаты настолькі вялікая, што пракралася нават у айчынны кінематограф. Узяць, напрыклад, фільм «Прыходзьце заўтра», гераіня якога (Фрося Бурлакова) казала наступную фразу «А мне крыху гарбаты. Шклянак шэсць ». Хоць з моманту здымак гэтага фільма прайшло ўжо некалькі дзесяцігоддзяў, любоў да гарбаты ніколькі не паменшаў. Зараз у доме кожнага чалавека знойдзецца упаковочка смачнага і духмянага чаю.

Але ўсё цячэ, усё змяняецца і любоў да гарбаты становіцца шырэй. І сведчыць нам аб гэтым пранікненне ў нашу чайную культуру кітайскага гарбаты, з яго традыцыямі і чайнымі цырымоніямі. Многія масквічы ўжо даўно ацанілі разнастайнасць чайнай палітры. Лідэрамі сярод іх сталі розныя пуэр і улун. Сярод пуэр карыстаецца асаблівай папулярнасцю Шу Пуэр, а сярод улун - Ды Хун Пао. Купіць Ды Хун Пао і Шу Пуэр цяпер можна ў любым чайным інтэрнэт-краме. Але рускаму чалавеку заўсёды хочацца чагосьці новенькага і мы заўсёды ўкладваем часцінку сваёй душы ў тое, што мы робім. Менавіта таму ўсё большую папулярнасць набываюць розныя чайныя кактэйлі, які ўсё так любяць.

Тут ёсць, дзе разгарнуцца і ўкласці ў яго падрыхтоўку не проста часцінку, а ўсяго сябе ў свой незабыўны чайны кактэйль! А так як мы прывыклі піць чай не проста так, а з чым-небудзь салодкім, то з дапамогай чайнага кактэйлю можна адвучыць сябе ад ужывання ласункаў, таму што кактэйлі не п'юць упрыкуску з пернікамі або шакаладкамі.

Правільна прыгатаваны чайны кактэйль можа замяніць усімі любімыя смачнасці, так як сам па сабе будзе незвычайна смачны і карысны.

Кактэйль «Ранішняя свежасць»

інгрэдыенты:

• Зялёны чай Ды Хун Пао (чай мае пахучы водар садавіны і саладкава-фруктовае послевкусіе з тонкімі печанымі ноткамі) - 1 шклянка. Спосаб заварвання: 1 гарбатная лыжка на 1 шклянку вады. Заварваць вадой 90-95 ° С. Заварку заліць гарачай вадой і адразу зліць, так вы пазбавіцеся ад пылу, якая магла назапасіцца ў гарбаце за час яго вытрымкі. А потым Заварвайце 3-5 мін.). Як купіць Ды Хун Пао і не нарвацца на падробку, чытайце ў маёй папярэдняй артыкуле.
• Яблычны сок ½ шклянкі - лепш выкарыстоўваць звычайны сок з пакета, але для тых, у каго ёсць час і сокавыціскалка, то можна і на свежевыжатый сок згалець. АЛЕ старайцеся выбіраць кісла-салодкія гатункі яблыкаў , яны яшчэ больш ўзмоцняць смакавыя якасці гарбаты, які ляжа ў аснову гэтага кактэйлю. Яблычны сок можна замяніць на вінаградны сок або грушавы.
• Сок цытрыны або лайма (па гусце).
• Лёд.

падрыхтоўка:

Чай трэба заварыць і абавязкова астудзіць. Вазьміце шклянку або куфель (300-400 мл). Пераліце ў яго астуджаны чай. Дадайце ў яго цытрынавы сок і яблычны сок. Лёд ператворыце ў дробку з дапамогай блендера і пакладзеце ў шклянку. Змяшайце атрыманы напой - і атрымлівайце асалоду ад!

Такі кактэйль падыдзе для ранішніх і дзённых гадзін, так як Ды Хун Пао бадзёрыць, не варта піць гэты напой перад сном.