Як прыгатаваць пірог з дурніцай: рэцэпты

Шмат хто ведае пра тое, які карыснай з'яўляецца такая ягада, як дурніца. Так, гэтыя плады ўтрымліваюць масу карысных для здароўя чалавека вітамінаў і мікраэлементаў. Акрамя таго, такія ягады могуць стаць выдатнай начыннем для самых розных відаў выпечкі. Сёння прапануем даведацца, як прыгатаваць пірог з дурніцай. Абавязкова скарыстайцеся нашымі парадамі і парадуйце дамачадцаў цудоўным дэсертам.

Просты пірог з дурніцай: рэцэпт з фота

Такая выпечка атрымліваецца вельмі пяшчотнай і духмянай. Для яе падрыхтоўкі нам спатрэбяцца такія прадукты, як шклянку пшанічнай і паўшклянкі кукурузнай мукі, маленькая лыжачка разрыхляльніка, чвэрць чайнай лыжкі соды, ледзь-ледзь солі, размякчанае сметанковае масла - 6 сталовых лыжак, 2 яйкі, шклянку цукру, паўшклянкі кефіру, цэдра і сок ад палоўкі цытрыны. З гэтых прадуктаў мы будзе рабіць цеста. Для начыння ж нам спатрэбіцца шклянку дурніцы і па адной сталовай лыжцы цукру і мукі.

інструкцыя

Для пачатку злучаем два выгляду пакуты, соду, соль і разрыхляльнік. Змешваем інгрэдыенты. У асобным посудзе расціраем масла з цукрам і цэдрай цытрыны. Дадаем па адным яйкі, добранька змешваючы масу. У канцы заліваем цытрынавы сок. Зноў змешваем. Цяпер дадаем сюды палову змесціва посуду з мукой, содай, соллю і разрыхляльнікаў. Змешваем. Заліваем кефір, дадаем пакінутыя інгрэдыенты. Добранька змешваем. Наша цеста гатова.

Выкладваем яго ў форму і адпраўляем на 10 хвілін у разагрэтую да 180-190 градусаў духоўку. Зараз зоймемся начыннем для пірага. Для гэтага змешваем ягаду з цукрам і пакутай. Па сканчэнні 10 хвілін вымаем форму з духавай шафы. Верх ўжо распачалага запякаць дэсерту пакрываем начыннем. Адпраўляем пірог назад у духоўку і пакідаем там да гатоўнасці. Пасля гэтага дэсерт неабходна трохі астудзіць і можна падаваць да стала. Можна яго таксама ўпрыгожыць цукровай пудрай.

Пясочны пірог з дурніцай

Прапануем вашай увазе вельмі просты ў прыгатаванні, але пры гэтым вельмі смачны рэцэпт дэсерту. Такім чынам, для гэтай выпечкі нам спатрэбяцца наступныя прадукты: паўшклянкі цукру, два шклянкі мукі, 200 грамаў маргарыну, адно яйка, сталовая лыжка масла сметанковага, пяць сталовых лыжак перетерты з цукрам дурніцы і трохі соды.

Зоймемся гатаваннем. Для пачатку перацірала маргарын з мукой, дадаем папярэдне расцёрты з яйкам цукар і соду. Добранька змешваем. Неглыбокую форму для выпякання змазваем сметанковым алеем. Выкладаем у яе пласт з цеста. Зверху дадаем буякі і упрыгожваем пакінутым тэстам. Адпраўляем у духоўку прыкладна на 40 хвілін. Гатовы дэсерт астуджаюць і падаем на стол. Прыемнага апетыту!

Пірог з тварагом і буякамі

Прапануем вам фінскі рэцэпт смачны дэсерт з ляснымі ягадамі. Для яго падрыхтоўкі мы будзем выкарыстоўваць наступныя інгрэдыенты: 150 грамаў свежай або замарожанай буякоў, столькі ж пшанічнай мукі, па 100 грамаў сметанковага масла і тварагу, 50 грамаў вычышчанага міндаля, 75 грамаў цукру, 200 грамаў смятаны, адно яйка цалкам і тры жаўтка, дробка солі і трохі ваніліну.

рэкамендацыі

Пачнем мы з падрыхтоўкі цеста. Нам неабходна пасекчы нажом ці адмысловым прыстасаваннем халодны алей з мукой, соллю, папярэдне здробненым міндалем і тварагом. Дадаем яйка і добранька змешваем. Форму для выпякання выкладваем пекарской паперай. Адпраўляем у яе наша цеста. Разраўноўваюць і фарміруем невялікія борцікі. У некалькіх месцах пратыкалі відэльцам і адпраўляем прыкладна на 1 гадзіну ў халадзільнік.

Зараз можна заняцца начыннем. Для гэтага злучаем яечныя жаўткі са смятанай, цукрам і ванілінам. Добранька змешваем. Выліваем атрыманую масу на астуджанае цеста. Зверху выкладваем дурніцу. Калі вы выкарыстоўваеце ягаду ў замарожаным выглядзе, то папярэдне размарожваць яе не трэба. Адпраўляем наш будучы пірог з дурніцай і тварагом у папярэдне разагрэтую духоўку. Рыхтавацца дэсерт будзе парадку 30-40 хвілін. Калі начынне згусне, пірог можна даставаць з духавай шафы. Затым застанецца яго астудзіць і нарэзаць. Пасля гэтага найсмачны пірог з начыннем з дурніцы можна падаваць на стол. Напэўна ён прыйдзецца да спадобы вашым блізкім і гасцям. Прыемнага апетыту!