Варыянты сняданка: цікавыя ідэі, лепшыя рэцэпты і водгукі

Калі вы любіце эксперыментаваць і хочаце, каб кожны дзень пачынаўся па-новаму, гэты артыкул - для вас. Бо тон дню задае першая трапеза. Але варыянты сняданку вельмі разнастайныя. Шмат у чым яны залежаць ад чалавека і яго звычкі харчавацца. Хтосьці снедае шчыльна, таму што яго чакае дзень, поўны цяжкай фізічнай працы. Іншыя ж перакусваюць кава з круасанам. Праз гадзіну пасля такога сняданку зноў хочацца есці. Але бываюць сітуацыі, калі трапезы праходзяць у неардынарных умовах. Падаваць смажаную бульбачку ў ложак неяк не камільфо. А што пакласці ў заплечнік школьніку? Чым снедаць у шляху або на прыродзе? Што, калі вы сядзіце на дыеце - якой павінна быць ранішняя трапеза? Давайце разгледзім разнастайныя варыянты сняданкаў. У гэтым артыкуле вы знойдзеце нямала цікавых ідэй, якія дапамогуць вам зрабіць ранішнюю трапезу яркай, запамінальнай, смачнай.

Варыянты сняданкаў для дзяцей

Чым накарміць дзіця, перад тым як адправіць яго ў школу? Гэтым пытаннем задаецца нямала бацькоў. Дыетолагі рэкамендуюць выкарыстоўваць для ранішняй трапезы школьніка (асабліва малодшых класаў) прадукты, якія змяшчаюць павольныя вугляводы. Сняданак тады будзе даўжэй пераварвацца, лепш засвоіцца і падтрымае пачуццё сытасці. Бацькі, якія слухаюцца дыетолагаў, пакідаюць пра такія тыпах сняданку пазітыўныя водгукі. Дзіця не адцягваецца на ўсякія "снікерсы» і чыпсы. Да таго ж сняданак школьніка павінен добра насычаць мозг і павышаць працаздольнасць. А значыць, без малочных каш і тварожных запяканак нам не абысціся.

Разгледзім галоўныя варыянты сняданку для дзіцяці :

• Калі з вечара застаўся адварной рыс, вымешаць з ім тварог з яйкам і цукрам. Патэльню смажем алеем і пасыплем сухарамі. У гэтую форму выкладзем масу і запячэм пры 200 градусах у духоўцы на працягу паўгадзіны.

Сьнедаем ўсёй сям'ёй

Калі варыянт тварогавай запяканкі вас не задавальняе, або працэс яе падрыхтоўкі здаецца вам доўгім, испробуем іншыя рэцэпты. Вось нядрэнныя варыянты сняданку, якія спадабаюцца як дарослым, так і дзецям:

• У глыбокую патэльню, змазаную тлушчам, нарэжам дробнымі кубікамі сто грамаў сыру. На яго выкладзем 2 памідора, парэзаныя кружочкамі. Ўзаб'емся асобна шэсць яек і шклянку малака. Пасолім гэтую сумесь, прыправы сечанай свежай зелянінай. Выльем на патэльню і запячэм амлет. Да гэтай стравы пададзім кавы і тосты. Асобна паставім масла, джэм.
• Калі вы прывыклі пачынаць раніцу з кашы, то аўсянка будзе нашмат смачней, калі замест кіпеню заліць шматкі кіпячым малаком. Водгукі сцвярджаюць, што дзеці будуць есці яе ахвотней, калі дадаць разынкі, арэшкі, ягады.
• Можна прыгатаваць бананавую кашу, калі расцерці гэты фрукт і ў блендере вымешаць з порцыяй гатовай аўсянкі.

Рамантычны сняданак у ложку

Гэтая нетрывіяльная трапеза мае патрэбу як мінімум у прыгожым падносе і мае свае правілы:

1. Першае: не трэба відэльцаў. Як мага больш страў, якія можна ўзяць рукамі і з'есці.
2. Другое: стыльнасць падачы - рамантыка павінна прасвечваць ва ўсім.
3. Трэцяе: стравы для роматического сняданку рыхтуюцца хутка. Бо не будзе ж любімая паўтары гадзіны ляжаць і чакаць, пакуль вы прынесяце паднос з трапезай.

Такім чынам, якія ж варыянты сняданку ў ложку? Водгукі запэўніваюць, што кава - падбадзёрлівы і духмяны - абавязковы. Да яго факультатыўна сливочник з малаком. Вітамінныя сокі таксама нададуць вам бадзёрасці. Апетытныя гарачыя тосты, а да іх - тварожны сырок, мацарелла, рикотта. Можна прыгатаваць яечню-яечню. Але не спяшайцеся несці патэльню ў ложак! Выкладзеце яечню ў кубачкі з паловак балгарскага перцу. Не забываем пра дэсерце для вашай каханай. Тут можна не мудраваць і абыйсціся фабрычным прадуктам - круасанаў, пончыкамі, кексы.

сытны сняданкі

А калі наперадзе чакае поўны летаніны дзень або цяжкая фізічная праца? Трэба насыціць арганізм бялком і клятчаткай. Але сытныя бургеры або бульба фры - гэта не самыя ідэальныя варыянты сняданкаў для мужчын. Калі ўжо ёсць мяса, то яго лепш за ўсё падаваць у салаце. З раніцы крыху раней наш страўнік яшчэ не гатовы пераварваць цяжкую ежу. Таму ад фастфуду (нават прыгатаванага сваімі рукамі) варта адмовіцца. Але вернемся да салат. Вось рэцэпт аднаго з іх:

• Рэжам памідор, агурок, дзесяць маслін, жменю рукалы і трохі брынзы. Запраўляем інгрэдыенты аліўкавым алеем. Печань - ялавічная пераважней, але свіная таксама падыдзе - наразаем кавалачкамі і смажым ад трох да пяці хвілін. Выкладваем субпрадуктаў на салата, сокам, які ўтварыўся паліваем страва.

Ёсць яшчэ нямала рэцэптаў мясных салат. Вопытныя кулінары раяць ў водгуках, што калі мужчына любіць яйкі, то можна падаць амлет з беконам.

Будзённыя сняданкі. Некалькі цікавых ідэй

На жаль, наш працоўны дзень пабудаваны так, што мы можам надаць ранішняй трапезы максімум пятнаццаць хвілін. І яшчэ столькі ж часу, каб яе прыгатаваць. Але гэта зусім не значыць, што з панядзелка па пятніцу мы асуджаныя снедаць звычайнай яечняй або адварнымі сасіскамі. Калі да працэсу падрыхтоўкі трапезы падысці правільна, то мы ўсё паспеем і на працу не спознімся. З чаго пачнем? Самыя простыя ў падрыхтоўцы варыянты сняданкаў на кожны дзень - разнастайныя бутэрброды. Памятаючы, што ў сняданку павінна прысутнічаць нешта малочнае, робім канапе з тварагом:

• Сырную масу можна зрабіць яшчэ з вечара. Возьмем тварог, зьмяшаем яго са смятанай і сечанай зелянінай, пасолім да спадобы. А раніцай выкладзем гэтую бутэрброднай масу на гарачыя тосты, упрыгожым кружочкамі агурка, радыскі або алівамі. Падаем да чорнага кавы ці зялёнаму чаю.

Сілкуемся з розумам

Важна, каб наш арганізм з раніцы атрымаў не толькі дастатковую колькасць калорый, каб «працягнуць» да абеду, але і ўсе патрэбныя вітаміны і мікраэлементы. Варыянты сняданкаў пры правільным харчаванні не такія ўжо і абмежаваныя. Можна ўключыць у свой ранішні рацыён як нішчымнае мяса, так і рыбу. Галоўнае, каб яны кампанаваліся з гароднінай. І зноў мы вяртаемся да тэмы салат. На гэты раз - з скумбрыі халоднага вэнджання. Рыба гэтая змяшчае тлустыя кіслоты амега-3, якія спрыяюць мазгавой актыўнасці. А гэта вельмі патрэбна работнікам разумовай працы:

• Для стравы «Марскія прасторы» трэба назапасіцца з вечара ста грамамі адварнога рысу. Рыхтаваць яго з раніцы занадта доўга. Таксама з вечара можна адварыць укрутую тры яйкі. Раніцай ж застаецца пачысціць і нашаткаваць тры агурка, парэзаць сто грамаў рыбы. Яйкі ачысьцім ад шкарлупіны і Разомнемся. Зьмяшаем з рысам. Заправіць смятанай і упрыгожым пятрушкай.

сілкуемся элегантна

Часта варыянты сняданкаў пры правільным харчаванні ўключаюць у меню яйкі-пашот. Іх разбіваюць у кіпячую падсоленую ваду. Смажым ў тостары чорны «Барадзінскі» хлеб. Нашмароўваюць на яго найсмачную і свежую «моцарелла». Ва ўмовах імпартазамяшчэння можа падысці і звычайны абястлушчаны тварог. А на яго ўжо кладзём пашот. Яшчэ адзін варыянт - «правільная яечня». Абсалютна нятлусты пашот перавязваем «стужачкай» з свежага агурочка. А калі хочаце дадаць калорыі, дадамо яшчэ лустачку хрумсткага падсмажанага бекону. А як зрабіць правільны амлет? Вось цікавы рэцэпт для мікрахвалёўкі:

• Кубак змазваем маслам. Яйкі боўтаюць з малаком. На дно кубкі кладзём кавалачкі сыру, парэзаныя гародніна. Заліваем яечнай масай. Зверху кладзём сухарыкі. Выпякаем ў мікрахвалеўцы да гатоўнасці омлета.

Варыянты сняданкаў пры дыеце

Для тых, хто сочыць за фігурай, вельмі важна не перабраць з калорыямі. А тым, каго турбуюць розныя захворванні, лекары прапісваюць строгую дыету. Але гэта зусім не значыць, што трапезы становяцца беднымі або нясмачнымі. Проста трэба прадумаць варыянты правільнага сняданку. Меню для тых, што сядзяць на дыеце:

• Варыянт 1. Амлет з трох бялкоў і аднаго жаўтка з абястлушчаным малаком, а таксама запараная кіпенем аўсянка;
• Варыянт 2: адварная спаржавая фасоля, бутэрброд з цельнозерновые хлеба з сырам, фруктовы фреш;
• Варыянт 3. Як альтэрнатыву паспрабуйце салата з грудкай птушкі, рэдзькай і яйкам з запраўкай з цытрынавага соку, а ў дадатак - шклянку кефіру;
• Варыянт 4: адварныя рыба і гародніна, два тоста, какавы.
• варыянт 5 смачнага дыетычнага сняданку: два яйкі ўсмятку, бутэрброд з хлеба з таматам і курыным салатай.

Снедайце правільна - сытна, смачна і карысна!