Непаўторны марынад для курыцы. рэцэпты

Марынад для курыцы - гэта ўжо палова паспяховага стравы. У артыкуле прапануем розныя варыянты яго падрыхтоўкі.

Марынад "Хуткі" рыхтуецца, адпаведна назве, вельмі хутка і проста. Галёнкі апэцкаць сокам цытрыны, перцам і соллю. Праз паўгадзіны можна пачынаць запякаць іх у духоўцы. Гэта самы лёгкі спосаб прыгатаваць птушку.

Марынад для курыцы "Мядовы". Неабходна будзе змяшаць соевы соус, раздушаны часнык і мёд. Такі сумессю можна апэцкаць ўсю курыцу і гадзіны праз два адпраўляць у духавую шафу.

Марынад "Традыцыйны" - гэта звычайны марынад, як для шашлыкоў. Але яго можна ўжываць і перад тым, як запякаць птушку ў духоўцы. Апэцкаць яе перцам і соллю. Рэпчаты лук нарэзаць кружочкам, абкласці ім усю тушку. Затым заліць усё невялікай колькасцю яблычнага воцату. Лепш пакінуць марынавацца на ўсю ноч.

Марынад "Кефірную" рыхтуецца вельмі хутка, але вось мяса атрымліваецца проста ўзрушаюча далікатнае і сакавітае. Неабходна кефір добра пасаліць, пакласці гурткі нарэзанага рэпчатай цыбулі, трохі кары. Цяпер гэтай сумессю заліць цэлую курыцу. Для таго, каб яна замарынаваных, неабходна будзе каля дванаццаці гадзін. У духавай шафе запячэцца такая птушка хвілін за сорак.

Смачны марынад для курыцы - гэта салодкі марынад. Такая птушка вельмі спадабаецца дзецям. Неабходна будзе зрабіць сумесь з мёду, соку цытрыны і солі. Нацерці курыцу, пакінуць гадзіны на два. Пасля таго, як курыцу выклалі на бляху, вышмараваць ўсю яе паверхню мёдам, каб скурка ў працэсе падрыхтоўкі ператварылася ў апетытную скарыначку.

Марынад "Шыкоўны" рыхтуецца вельмі хутка. Нацерці імбір дробна, дадаць раздушаны часнык, найтонкія дзелькі перцу чылі, соевы соус, трохі шеррі, булёна і цукру. Для атрымання духмянага і вытанчанага мяса птушкі спатрэбіцца, каб курыца была невялікай і знаходзілася ў марынадзе каля трыццаці хвілін. Для запякання дастаткова паўгадзіны.

Марынад для курыцы "Імбірны" - гэта сапраўдная знаходка для курыных крылцаў. Нацёрты корань змяшаць з соевым соусам і мёдам. Паўфабрыкат павінен знаходзіцца ў марынадзе каля паўгадзіны, пасля чаго адправіць кураціну ў аэрогриль. Проста цудоўная закуска да піва будзе гатовая праз дваццаць хвілін.

У тым выпадку, калі няма часу, то можам прапанаваць хуткі рэцэпт таго, як прыгатаваць марынад для курыцы. Неабходна проста-проста маянэз змяшаць з насечанай зелянінай (кропам, пятрушкай) і раздушыла часныком. Дастаткова будзе, каб сцягна паляжалі ў такім марынадзе паўгадзіны. Можна рыхтаваць.

У якасці асновы для марынаду лепшым з'яўляецца аліўкавы алей. Прычым, такую кураціну лепш за ўсё рыхтаваць потым у аэрогриле.

Марынад "Рэзкі" рыхтуецца для духмянай курачкі. Неабходна будзе алей змяшаць з сухім віном, дадаць маяран, чабор, размарын, пякучы перац і папрыка. Нарэзаць курыцу парцыённымі кавалкамі і замаріновать яе не менш, чым на дзве гадзіны.

Марынад для курыцы "Багацце" - гэта складаны марынад. Для яго прыгатавання спатрэбіцца ў рондалі змяшаць наступныя інгрэдыенты: аліўкавы алей, воцат, соевая падліўка, гарчыцу, кетчуп, трохі папрыка, насечаную цыбуліну, чабор, размарын і раздушаны часнык. Пры жаданні можна дадаць нарэзаную зеляніну. Гэтым багаццем густаў нашмараваць парцыённыя кавалкі курыцы і марынаваць не менш за дзве гадзіны. У аэрогриле птушка будзе гатовая праз трыццаць хвілін.

Марынад "ёгуртнай" рыхтуецца наступным чынам. Ёгурт без смакавых дабавак змяшаць з невялікай колькасцю яблычнага воцату, цытрынавага соку, кары, куркумы, кардамона, солі. У такім соусе філе грудкі павінна промариноваться не менш трыццаці хвілін. Потым рэкамендуецца загарнуць у фальгу і адправіць хвілін на пятнаццаць у аэрогриль.

Прыемнага апетыту!