Ежа і напоіРэцэпты

Рэцэпты прыгатавання курынай печані.

Падрыхтоўка страў з курынай печані захапляе многіх кулінараў. Бо гэты прадукт мае цудоўныя ўласцівасці і так карысны для арганізма. Некаторыя лічаць, што нельга ўжываць яго ў ежу, бо праз яго фільтруецца кроў, але гэта памылковае меркаванне.

Выбіраючы добрую курыную печань, звяртайце ўвагу на яе колер - ён павінен быць карычневым, а таксама паверхню - чыстую, гладкую і бліскучую. Якасная печань не мае згусткаў крыві або буйных сасудаў. Калі курыная печань друзлая па кансістэнцыі і мае іншародныя ўкрапванні, то яна дрэнная. Перемороженная печань заўсёды аранжавага колеру, а калі яна часта размарожваць, то будзе распадацца на кавалачкі.

Рэцэпты прыгатавання курынай печані карысныя для вашага здароўя. Бо яна ўтрымлівае фоліевую кіслату, якая мае вялікае значэнне для развіцця крывятворнай і імуннай сістэмы. Курыную печань рэкамендуюць ёсць цяжарным жанчынам, дзецям, а таксама хворым дыябетам і атэрасклерозам. Вітамін А, які змяшчаецца ў ёй, дабратворна ўплывае на зрок і стан скуры. Акрамя таго, прымаючы печань можна лячыць анемію практычна таксама паспяхова, як і лекавымі прэпаратамі.

Рэцэпты прыгатавання курынай печані годна ўяўляе вось гэты: спатрэбіцца падрыхтаваць падлогу кілаграма курынай печані, 1 яблык, 2 цыбуліны, падлогу шклянкі вады, па 1 сталовай лыжцы таматавай пасты і мукі, соль, перац і алей для смажання. Цяпер печань трэба старанна прамыць і выдаліць усе непатрэбныя часткі. Пасля гэтага парэжце яе на кавалачкі па вашым меркаванні. Цяпер нарэжце лук кольцамі і зрабіце спецыяльны соус (цёртая яблык змяшаць з таматнай пастай, вадой і мукой). Разагрэйце на патэльні алей, пасмажце на ім лук да стану празрыстасці, потым дадайце печань і абсмажвайце усё гэта 5 хвілін. Калі печань абсмажыцца раўнамерна і на ёй знікнуць сырыя ўчасткі, можна дадаваць соус, у якім яе неабходна протушить некалькі хвілін. Гарнір да такога стравы падыдзе любы: ад макароны да бульбянога пюрэ. Разам, час прыгатавання курынай печані не зойме ў вас больш за паўгадзіны.

Рэцэпты прыгатавання курынай печані могуць быць і з даданнем сметанковага падліўкі. Вазьміце кілаграм печані, 3 цыбуліны, 80 мілілітраў вяршкоў 22 адсоткі, 1 салодкі перац, 40 грам смятаны, 20 мілілітраў аліўкавага алею, чорны перац і соль. Цяпер ачысціце печань ад плёнкі, прамыйце яе і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Лук і салодкі перац памыйце і нарэжце дробнымі кубікамі. А потым пропассируйте іх на аліўкавым алеі некалькі хвілін. Можна дадаваць печань, каб трошкі яе абсмажыць. У гэты час рыхтуецца соус: змешвайце сліўкі, смятану, часнык, перац і соль. Залівайце печань з гароднінай соусам і тушыце змесціва патэльні да 7 хвілін. На стол можна падаць такую печань з рысам і ўпрыгожыць зелянінай.

Рэцэпты прыгатавання курынай печані працягвае яшчэ адзін рэцэпт, які ўразіць вас і стане адным з любімых. Спатрэбіцца падлогу кілаграма курынай печані, 1 шклянку тайскага рысу, 1 слоік зялёнага гарошку, 100 грам таматавай пасты, 1 галоўка часныку, 1 цыбуліна, 100 грам расліннага алею і соль. Вазьміце сухую глыбокую рондаль, наліце туды раслінны алей і апусціце туды ж нарэзаную курыную печань, пячыце яе 3 хвіліны, памешваючы. Лук і часнык неабходна нарэзаць паўколамі і дадаць да печані, пячыце яшчэ 3 хвіліны. Пасля гэтага можна дадаць таматавую пасту і зноў смажым ўсе тыя ж 3 хвіліны. Цяпер адпраўляйце ў рондаль рыс і гарошак, пасоліце і змяшайце. Заліце ўсё змесціва рондаля халоднай вадой (паўтара шклянкі), давядзіце да кіпення і накрыйце вечкам, хай усё гэта варыцца 10 хвілін. Потым можна выключыць газ і настойваць пад вечкам пару хвілін. Такі нескладаны рэцэпт дапаможа вам парадаваць сваіх блізкіх смачным, пажыўным і карысным стравай.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.