Суп у мультиварке. Рэцэпты прыгатавання для сучасных гаспадынь

Прыгатаваць суп у мультиварке вельмі проста. Асаблівая хараство гэтага працэсу складаецца ў тым, што няма неабходнасці закладваць ўсе кампаненты ў строгай паслядоўнасці. Яны змяшчаюцца ў спецыяльную форму, выстаўляецца праграма і праз некаторы час духмяны, апетытны суп будзе гатовы. Прычым, страва не ператвараецца ў кашеобразную масу, а становіцца наварыстага і вельмі смачным. Проста неабходна выконваць наступнае: сухі масай павінна быць запоўненая посуд на 2/3, але не больш.

Бурачны суп у мультиварке рыхтуецца на ялавічным булёне. 200 грам мяса нарэзаць, нацерці адну цыбуліну, моркву, 2 вялікія буракоў. Насекчы кубікам некалькі клубняў бульбы, 2 чырвоных тамата, 1 балгарскі перац, а капусту - соломкой. Далей скласці ўсе ў чару мультиварки, дадаць некалькі дзелек раздушанага часныку, вялікую лыжку солі і столькі ж цукру. Можна трохі паперчыць. Выстаўляем праграму на 2 гадзіны. Гатовае страва падаем са смятанай і свежай зелянінай. Можна зрабіць боршч без мяса, але час падрыхтоўкі рэкамендуецца скараціць да гадзіны.

Грыбны суп у мультиварке можна зрабіць як з замарожаных белых грыбоў, так і з шампіньёнаў. Для больш насычанага густу рэкамендуецца абсмажыць у сатэйнік 300 грам грыбоў, нацёртую цыбуліну і моркву. Далей пакласці ўсё ў чару мультиварки, дадаць кубікі 5 бульбін, соль, некалькі лаўровых лістоў, 4 гарошыны чорнага перцу. Даліць ваду да патрэбнай адзнакі, паставіць на 50 хвілін рыхтавацца ў рэжыме "Суп".

Гарохавы суп у мультиварке атрымліваецца вельмі смачным з даданнем свіны рулька. Трэба 300 грам мяса з костачкай пакласці цалкам у чару мультиварки, дадаць у ёй кубікі 3 клубняў бульбы, шклянку вычышчанага і перабраўся гароху, пережарку з насечанай цыбуліны і нацёртай дробна морквы. Даліць вады да патрэбнай адзнакі, паперчыць, пасаліць і паставіць рыхтавацца на 3 гадзіны ў рэжыме "Тушэнне".

Суп з фрыкадэлькамі ў мультиварке атрымліваецца вельмі наварыстыя. Хуткае страва можна прыгатаваць, калі зрабіць мясныя шарыкі з курынай грудкі. Для гэтага ў блендере змяшаць 250 грам філе з цыбулінай, яйкам і размочаны ў малацэ кавалкам белага хлеба. З фаршу сфармаваць невялікія шарыкі, пакласці іх у мультиварку. Дадаць саломку адной морквы, палоўкі балгарскага перцу, кубікі 5 клубняў бульбы і нацёртую дробна цыбуліну. Даліць курыны булён, усыпаць трохі солі, пакласці некалькі лаўровых лістоў і насечаную зеляніна кропу. Страва рыхтаваць на працягу пяцідзесяці хвілін у рэжыме "Суп".

Фінскі рыбны суп у мультиварке можна зрабіць вельмі хутка. Сёмгу (200 грам) ачысціць ад костак і нарэзаць буйным кубікам. Бульба (4 штукі) насекчы буйнымі кавалкамі, а цыбуліну - дзелькамі. Пакласці ўсё ў мультиварку, дадаць соль, сок аднаго цытрыны, трохі мушкатовага арэха і чырвонага вострага перцу. Заліць усё сумессю малака і вады. Рыхтаваць каля сарака хвілін. Пры жаданні гатовае страва можна ўзбіць у блендере.

Дзецям вельмі спадабаецца суп-пюрэ з гароднінай, прыгатаваны ў мультиварке. Насекчы кубікам лук, шынок, бульбу, моркву і гарбуз у роўнай прапорцыі. Пакласці ў чару, дадаць соль і трохі цукру, даліць халоднай вады. Паставіць рыхтавацца на 50 хвілін у рэжыме "Тушэнне". Далей жа суп ўзбіць у блендере і падаваць з пшанічным грэнкамі.

Жанчын, якія сочаць за фігурай, зможа парадаваць "дыетычнае" суп. Нарэзаць буйнымі кавалкамі па 200 грам шынка, каляровай і брусельскай капусты, морквы, а таксама некалькі буйных шампіньёнаў і адну цыбуліну. Скласці ўсе ў чару, заліць вадой да гэтага ўзроўню, трохі пасаліць і рыхтаваць у мультиварке каля сарака-пяцідзесяці хвілін. Потым ўзбіць у блендере, дадаць кавалачак сметанковага масла і насечаную дробна зеляніна.

Прыемнага апетыту!