Як прыгатаваць салата з агуркоў і яек

Салата - мабыць, адно з самых універсальных страў. Яго можна прыгатаваць практычна з чаго заўгодна. Калі вы любіце посытнее, вам падыдзе "Цэзар" з курыцай або крэветкамі, усім вядомы "Аліўе" з ялавічынай ці мовай, а таксама іншыя варыянты з даданнем мяса. Бо аддае перавагу лёгкія стравы - то парэзаныя сезонныя гародніна з запраўкай з аліўкавага алею, траў і бальзамічнага воцату выдатна дапоўняць абед, альбо будуць самастойнай стравай у выпадку, калі вы выконваеце дыету. Да прыкладу, просты салата з агуркоў і яек - смачная камбінацыя з прадуктаў, якія ёсць у кожным халадзільніку. Ім можна разнастаіць як штодзённы рацыён, так і паставіць на святочны стол. Гэта спалучэнне досыць збалансаванае, бо ўключае ў сябе не толькі карысныя вітаміны і мінералы, якія утрымлівацца ў гародніне, але і бялок. Каларыйнасць стравы таксама невялікая пры ўмове, калі не запраўляць яго ўжо вельмі вялікай колькасцю маянэзу. Ідэальна падыдзе запраўка расліннага алею або нятлустай смятаны. Як прыгатаваць салата з агуркоў і яек, а таксама варыяцыі гэтай стравы вы знойдзеце ў нашай артыкуле. Вам абавязкова спадабаецца гэта свежае спалучэнне, і, магчыма, ён стане вашым любімым дадаткам да абеду. Рыхтаваць салата проста і хутка, бо нарэзка гародніны і варэнне яек не займае шмат часу. Такім чынам, непасрэдна да справы.

Рыхтуем салата з агуркоў і яек

Для вялікай порцыі гэтай стравы вам спатрэбяцца:

- 3 звараных укрутую яйкі;

- 50-70 г цвёрдага сыру (можна ўзяць пармезан);

- 1 вялікі свежы агурок з яркай зялёнай скуркай;
- соль і трохі маянэзу.

Падрыхтуйце інгрэдыенты, якія вы потым змяшайце у салату. Свежы агурок, яйка і сыр можна пацерці на буйнай тарцы альбо дробна парэзаць. Змяшаць адзін з адным, пасаліць, пасыпаць па гусце чорным перцам і заправіць маянэзам. Калі вы аддаеце перавагу палегчаную ў плане каларыйнасці версію стравы, то замест звычайнага можна дадаць маложирный маянэз, смятану або заправіць салату раслінным алеем. Усё гатова. Улічваючы час варэння яек, вам спатрэбіцца толькі 20 хвілін з пачатку падрыхтоўкі да атрымання смачнага і асвяжальнага салаты. Дарэчы, зімой, замест свежых агуркоў, можна дадаць салёныя або марынаваныя. Салата з агуркоў і яек можа стаць выдатнай закускай да алкаголю на святочным стале.

Іншы варыянты падрыхтоўкі стравы

Камбінуючы два асноўных інгрэдыента з іншымі прадуктамі, у вас выйдзе новае страва. Давайце паспрабуем прыгатаваць самы летні варыянт салаты, дадаўшы туды зялёны лук. Для яго вазьміце:

- 1-2 сярэдніх свежых агурка;
- 4 звараных яйкі;
- пучок зялёнага лука;
- палова качана ліставога салаты;
- маянэз альбо смятана для запраўкі, соль і спецыі (чорны перац).

З усіх інгрэдыентаў збіраем салата: агуркі, яйкі, лук і іншыя гародніна варта некрупные парэзаць, злучыць адзін з адным і заправіць парай лыжак нятлустай смятаны (для дыетычнага варыянту) альбо маянэзам. Трохі пасаліць, пасыпаць чорным перцам і падаваць да стала. Дадзеныя рэцэпты настолькі простыя, што іх здужае абсалютна любая гаспадыня, а іх інгрэдыенты напэўна знойдуцца ў кожным халадзільніку. Прыемнага вам апетыту!