Пірог з апельсінамі: просты рэцэпт з фота

Яркі апельсін - вельмі карысны і смачны фрукт, які можна ўжываць не толькі ў сырам выглядзе. Кулінары ведаюць, што на кухні і мякаць, і цэдра цытрус, багатага вітамінам С, ідуць у ход. Якое ж страва можа парадаваць і дзяцей, і дарослых? Пірог з апельсінамі! Просты рэцэпт дазволіць вам прыгатаваць цеста за 10 хвілін, прыбраць нарыхтоўку ў духоўку і забыцца пра яе на паўгадзіны. Духмянае і смачнае страва да гарбаты можна прыгатаваць вельмі хутка, прычым усе прадукты для пірага вельмі даступныя.

варыяцыі стравы

Розныя апельсінавыя пірагі здаўна рыхтуюцца ў такіх краінах, як Іспанія, Італія, Партугалія, Бразілія. Печыва, кексы, тарты, рулеты з выкарыстаннем мякаці, цэдры і соку апельсінаў папулярныя і цяпер. Такая начынне спалучаецца з любым тэстам: пясочным, пластовага, бісквітнага і дражджавым. Да таго ж цытрус выдатна спалучаецца з любымі дадаткамі, што дазваляе выявіць фантазію падчас падрыхтоўкі такога кандытарскага вырабы, як апельсінавы пірог. Пірог з апельсінамі не мае адзінага класічнага рэцэпту, таму ўсе кухары рыхтуюць яго па-свойму. Але калі вы любіце вельмі салодкія стравы, то не дадавайце ў цеста цэдру. Яна надае гатоваму вырабу гарчынкай, якую, праўда, шукаюць у пірагу некаторыя гурманы, але зусім ня прагнуць ласуны.

Пірог з апельсінамі: просты рэцэпт

Хоць і лічыцца, што ў пірага з апельсінамі няма традыцыйнага, так бы мовіць, ўсталяванага рэцэпту, многія людзі рыхтуюць такую выпечку з пясочнага цеста. Гэты дэсерт вельмі лёгка прыгатаваць дома.

Вазьміце:

• 150 грам сметанковага масла;
• 250 грам мукі;
• два яйкі;
• адзін апельсін (калі вы жадаеце разнастаіць рэцэпт, то вазьміце яшчэ адно яблык);
• 50 грам цукровага пяску.

Алей змяшайце з пакутай (здрабняюць нажом у місцы). Каб у вас атрымалася неабходная для пясочнага цеста крошка, размінаць замарожанае алей рукамі. Затым дадайце два жаўтка, старанна змяшайце, затым сфармаваны камяк прыбярыце ў холад на 20 хвілін. У гэты час пачысціце апельсін і парэжце яго. Калі вы ўзялі яблык, то пачысціце і натрыце яго. Раскачайце гатовае цеста па форме і адпраўце у духоўку (ужо разагрэтую) на 15 хвілін. У гэты час ўзбіце яечныя вавёркі з цукрам. Затым выкладвайце на форму з тэстам садавіна, зверху - безэ з бялкоў. Адпраўце бляху у духоўку яшчэ на 15 хвілін. Пірог з апельсінамі, просты рэцэпт якога вы прачыталі вышэй, вельмі смачны, пяшчотны і карысны.

Пірог з апельсінамі ў мультиварке

Практычна любую выпечку вельмі лёгка рыхтаваць з дапамогай мультиварки. Апельсінавы пірог - не выключэнне. Для яго падрыхтоўкі вазьміце:

• 4 яйкі;
• 250 грам мукі;
• 200 грам цукру;
• 2 апельсіна (дробна парэзаных);
• лыжку цэдры;
• чайную лыжку разрыхляльніка.

Хочаце парадаваць сям'ю або гасцей і прыгатаваць пірог з апельсінамі? Рэцэпт прыгатавання яго ў мультиварке неверагодна просты. Проста змяшайце ўсе інгрэдыенты і змесціце ў чару прыбора, змазаную алеем. Усталюйце рэжым «Выпечка» і чакайце! Калі прагучыць сігнал, які інфармуе пра гатоўнасць пірага, проста перавярніце выраб на талерку зваротным бокам і падавайце да стала. Можна злёгку астудзіць і пасыпаць цукровай пудрай.

Пірог з апельсінамі з пластовага тэсту

Пірог з апельсінамі, просты рэцэпт якога вы зможаце прачытаць ніжэй, парадуе любога, нават пераборлівага госця, бо ён незвычайна далікатны і духмяны. Для таго каб прыгатаваць выпечку хутка, набудзьце ўжо гатовае пластовае цеста. Для начыння падрыхтуйце 3 апельсіна, 250 грам тварагу, 200 грам цукру, 250 мл слівак. Разморозьте і раскачайце пластовае цеста, затым выражыце іх яго тры круга. Дыяметр павінен падыходзіць пад вашу форму для запякання (вы можаце выкарыстоўваць і квадратныя формы). Выпякайце каржы, наколотые відэльцам, 20 хвілін у духоўцы. За гэты час пачысціце садавіна, ўзбіце тварог, сліўкі і цукар. Дадайце парэзаныя апельсіны ў сумесь. Прамажце пластовыя астуджаныя корж атрыманай сумессю і ўсталюйце адзін на аднаго. Пры жаданні пасыпце зверху сечанымі арэхамі.

Пірог апельсінавы з арэхамі

Многія людзі любяць пікантнае спалучэнне цытрус і арэха. Такую сумесь лёгка здольны змясціць у сябе пірог з апельсінамі. Як прыгатаваць падобнае страва? Вазьміце:

• 400 грам мукі;
• 200 грам цукру;
• сталовую лыжку цэдры апельсіна;
• 5 сталовых лыжак свежавыціснутага апельсінавага соку;
• падлогу шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў;
• чайную лыжку разрыхляльніка;
• яйка;
• трохі кіпеню.

Натрыце цэдру. Выцісніце сок з садавіны. Вазьміце мерны шклянку і дадайце ў яго 5 лыжак соку, долейте кіпень да верху. Усё гэта пераліце ў міску, туды ж змесціце муку, цукар, разрыхляльнік, арэхі, яйка. Усё старанна змяшайце, злёгку пасоліце. Сумесь выліць у форму і змясціць у духоўку на 30 хвілін.

Пірог апельсінавы адкрыты

Для падрыхтоўкі такога стравы спатрэбіцца набор прадуктаў:

• 200 грам мукі;
• 100 грам цукру;
• 100 грам сметанковага масла;
• 4 апельсіна;
• гарбатная лыжка карыцы;
• разынкі;
• вада.

Пасячэце сметанковае масла з мукой. Дадайце 3 лыжкі вады, 50 грам цукру і карыцу і замесіце цеста. Пакладзеце яго ў халадзільнік на паўгадзіны. У гэты час ачысціце апельсіны ад лупіны і плёнак, дробна нарэжце. Гатовае цеста раскачайце і абкладзеце ў форму, защипнув краю. Палову цукру высыпце на цеста, зверху абкладзеце апельсіны і трохі разынак. Адкрыты пірог з апельсінамі выпякайце ў духоўцы прыкладна 35 хвілін.

Выпечка, прыгатаваная па любым з прадстаўленых вышэй рэцэптаў, не пакіне абыякавым нікога. Водар, які даносіцца з духоўкі, збярэ за абедзенным сталом ўсю сям'ю. Усе рэцэпты вельмі простыя ў выкананні і даступныя нават пачаткоўцам кулінарам. Прыемнага вам апетыту!